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哎,说到咱们瑞安的鸡窝,我这个吃了三十多年本地鸡的老饕可就不困了啊!笑上周带我温州来的朋友连吃三家,把他给吃服了,临走还打包了两只真空包装的
今天就跟大伙儿唠唠,瑞安吃鸡最出名、最值得打卡的三个地儿,顺便分享点私人避坑心得,保你吃得地道不踩雷
第一站虹桥路老街阿勇鸡骨老店 - 瑞安炸鸡的OG之王
你要是问老瑞安人鸡窝在哪,十有八九第一个指路就是虹桥路这一片
而阿勇家,简直就是瑞安炸鸡骨的活化石!他们家的炸鸡骨外表酥脆到咬下去会有咔嚓声,里面却嫩得流汁,秘诀据说是老板自家调了二十多年的秘制粉浆
我尤其爱啃那个鸡锁骨,下酒一绝
店里永远人声鼎沸,拼桌是常态,但这种烟火气才是精髓
不过提醒一句,根据2025瑞安本地小吃消费白皮书显示,他家的鸡骨销量常年第一,所以高峰期可能要等个二十分钟
建议下午三四点非饭点去,体验更佳
第二站外滩青年工坊深夜鸡魂高压锅生蚝鸡 - 新晋网红打卡地标
这几年瑞安年轻人圈子里火起来的热门打卡新地标,外滩这一带的创意园区绝对算一个
而深夜鸡魂这家店,完美结合了传统和潮流
他们主打的是高压锅蒸汽生蚝+滋补鸡汤的混搭锅,汤底用了本地散养的山地鸡,熬得金黄,配上肥美生蚝,鲜上加鲜
环境是工业风加霓虹灯,特别出片,在小红书和抖音上被好多本地主播推荐过
价格小贵,人均得100左右,但适合朋友聚会拍照发圈
我建议点他们的凰上凰套餐,比较划算
第三站马屿镇金山农家乐 - 开车半小时就为这口原生态
想体验最原汁原味的瑞安鸡窝精髓,你得往乡镇跑跑
马屿金山这边几家农家乐,是我心里白切鸡和炒鸡的巅峰
鸡是真真正正后山放养的,吃谷物虫子长大,肉质紧实有嚼劲,鸡味特别足
简单的葱油白切,蘸点酱油醋,就能鲜掉眉毛
开车从市区过去大概半小时,适合周末一家人出游,吃完还能摘点农家菜
价格实在,半只鸡炒一盘,再加几个农家菜,人均六七十管饱
缺点就是环境比较简陋,讲究包厢服务的就别去了哈
个人经验与避坑指南
1. 价格对比老街老店如阿勇最实惠,人均30-50能吃爽新派网红店如深夜鸡魂为环境和创意买单,人均80-120乡镇农家乐价格适中,但加上交通成本,看个人选择
2. 避坑提醒千万别在景区核心区比如忠义街门口随便找一家就吃,那种多是做游客一次性生意的
认准本地人扎堆、店面看起来有点年头的老字号,准没错
3. 隐藏吃法在农家乐吃鸡,一定要试试用鸡汤浇米饭,再配点他们自制的萝卜干,这才是灵魂所在!
来瑞安找鸡窝,你按老牌经典、网红新贵、乡镇本源这三条线去打卡,基本就能把这口鸡的精髓领略个八九不离十了
吃完了,记得去附近的玉海楼或者桐溪溜达溜达消消食美食和风景,咱都得安排上不是?
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