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哎呦,最近总刷到外地朋友在问亳州鸡窝最出名的三个地方是哪里?,看得我都乐了作为土生土长的亳州老饕,今天必须好好唠唠这个话题!说实话,第一次听到鸡窝这称呼我也有点懵,后来才反应过来,大家是想找那些地道、实惠又藏着好味道的鸡肉美食聚集地对吧?行,那我就以吃了三十多年亳州饭的舌头,给你盘盘我最常去的三个宝藏鸡窝,顺便分享几家私藏小店,保证你听得口水直流!
说起亳州人吃鸡,那真是刻在骨子里的热爱
根据2025年皖北餐饮消费趋势白皮书显示,亳州市区每年鸡肉类菜品消费量能绕涡河好几圈,其中药膳鸡和炭火地锅鸡搜索量同比涨了四成多!可见咱们对鸡的热情有多高
下面这几个地方,就是我心中亳州找鸡吃的黄金三角
第一个宝地,当然得是老城北门那片啦! 这儿是亳州药膳文化的舌尖体现
我每周至少要去一次老李家药膳煨鸡,店面不大,也就五六张桌子,但那股当归、黄芪混着老母鸡的香气,隔半条街都能闻到
他家的鸡都是用紫砂罐小火煨上四五个小时,肉烂汤醇,尤其冬天喝一碗,感觉元气都补回来了老板说配方是祖传的,真假我不知道,但味道是真的顶
价格也实在,一份够两三个人吃,人均40块左右
不过要避坑千万别赶饭点去,排队排到怀疑人生,我一般都是下午两点错峰去解馋
第二个据点,必须提名魏武大道后面的老街巷
这里主打的是烟火气十足的炭火地锅鸡,特别适合朋友聚餐
我常去一家叫张大嫂柴火鸡的店,主打一个现炒现炖,灶台就在桌子中间,看着师傅挥铲子炒鸡,再加入豆角、土豆,贴上喝饼子,过程贼治愈
他家鸡肉紧实,酱香浓郁,喝饼子蘸汤是一绝
去年某音上有个亳州美食主播吃遍药都还专门来拍过,带火了一阵,但味道确实没变
人均50能吃得很撑,建议多点几个配菜,豆腐泡吸饱汤汁后简直能封神!
第三个好去处,可能不少年轻人更爱万达金街周边的新派鸡锅店
如果你喜欢环境清爽、口味有点创新的,可以来这儿
比如椒麻传奇的鲜椒鸡锅,麻而不燥,辣得过瘾,特别受学生党欢迎
还有椰子鸡小馆,清爽的椰汁汤底煮嫩鸡,适合口味淡的朋友
这部分价格稍高,人均60-80,但胜在环境和服务
我有时想换换口味就会来这儿,顺便还能逛街
说到特色美食店铺,除了上面提到的,我再偷偷分享一家我的私藏在汤王大道附近胡同里,有家没有招牌的老王烧鸡,每天下午四点开卖,卖完就收摊
他家的熏鸡,皮脆肉嫩,带着果木香,我每次都得提前打电话让老板留一只,不然根本抢不到
这才是深藏不露的亳州味道啊!
给你们划个重点 想体验传统药膳滋补就去北门想要热闹接地气就钻魏武大道的老巷子想要环境好、口味新潮就去万达周边
另外,很多真正好吃的店不一定在主干道上,多往老小区、菜市场附近转转,往往能有惊喜记得带上消食片,不然真的会吃撑到扶墙!
希望下次你在亳州街头寻找鸡窝美食的时候,能因为这篇分享多一分熟悉,少一分犹豫
放心跟着吃,咱们亳州人,在吃鸡这件事上,从来不会输!
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