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哎，说到咱铁岭的鸡窝，外地朋友可别误会不是真鸡窝哈，这说的可是咱们当地人心里那些吃鸡的宝藏小馆子！我在这片儿吃了快三十年，从街边小摊吃到烟火老店，今天就跟你掏心窝子唠唠铁岭到底哪几家鸡窝最值得钻？这三个地方你要是不知道，那可算白来辽北一趟了！
一、 老味儿还得看街坊 刘记火盆鸡的二十年坚守
必须提的，就是站前街胡同里的刘记火盆鸡
这家店我从小吃到大，老板从推车卖到开店，用的还是祖传的农家做法
他家的鸡都是当天现杀的小笨鸡，用老式泥炉火盆慢慢煨，酱汁浓得能挂勺！我尤其爱里头的土豆块，炖得烂糊入味，配一碗大米饭，简直是灵魂搭配
价格也实在，小份68够两三人吃，人均三十撑到走不动道
不过提醒一句，饭点必排队，最好错开周末晚上他家只做晚餐，可别中午跑空咯！
二、 年轻人扎堆的新派鸡窝 山河屯铁锅炖的社交狂欢
你要问现在铁岭年轻人最爱去哪蹲鸡窝？十个有八个会推荐龙首山下的山河屯铁锅炖
这家店算是把铁锅炖鸡玩出了花样，不仅能加玉米饼子、宽粉、榛蘑，还能另点排骨、鱼块一起炖！热气腾腾一大锅，特别适合朋友聚会
我上次带沈阳来的哥们去，他直呼辽宁美食探店指南没推荐这家是损失！根据2025年辽宁本地生活消费报告，铁岭这类氛围感炖锅店的年轻人消费占比涨了四成，不少抖音主播都来这儿拍过沉浸式吃鸡视频
人均50-60元，建议提前在平台订座，不然等位时闻到香味真是折磨
三、 深藏不露的农家风味 开原靠山屯烧鸡的远郊之旅
如果愿意跑远点儿，我强烈推荐开车去开原靠山屯吃烧鸡
那儿的鸡是散养在山坡上的，肉质紧实又不柴，用果木熏烤后外皮酥脆、内里多汁，带着一股别处没有的烟熏香！虽然位置偏导航记得选靠山屯老王家，但每逢周末一堆辽A、辽B的车专门跑来吃
一只整鸡大概120元左右，能打包带走
缺点嘛就是环境比较原生态，追求高级装修的慎选但味道绝对让你原谅一切！
避坑指南真心建议
1. 别盲目追求网红店有些新开的店营销猛，但味道真不如老街的老招牌
多看看本地人评论，或者直接问出租车司机
2. 分量警惕铁岭菜码普遍大，点菜时收着点，不够再加！不然真吃不完啊
3. 搭配攻略吃炖鸡最好配个爽口凉菜，比如拌花菜或拍黄瓜，解腻一把手
说到底，铁岭的鸡窝文化背后，其实是咱东北人实诚、热乎的生活气
不管是老店的坚守，还是新派的创新，哪家最出名还得你亲自来尝尝
下次来铁岭觅食，照着这篇辽宁美食探店指南走，保准你的胃会被治得服服帖帖！
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