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哎，说到新昌的鸡窝，我这胃里的馋虫就开始蠢蠢欲动了！作为一家土生土长、吃鸡吃了小半辈子的本地吃货，这些年我几乎把新昌大大小小的鸡窝都考察遍了主要是满足口腹之欲
前几天我小侄女还发微信问我叔，想带朋友去新昌吃鸡，到底哪几家最顶啊？网上攻略看得眼花缭乱的
这不，今天我就以我这张吃了不下百只鸡的嘴，跟大家掏心窝子分享一下，新昌鸡窝里最出名、最值得去的三家，顺便附上我的独家美食指南
新昌鸡窝三巨头，闭眼冲不踩雷！
说真的，在新昌，你要是没去过这三家，那你的吃鸡生涯是不完整的
根据我多年田野调查以及去年那份2025新昌特色餐饮消费趋势白皮书里提到的数据显示本地风味鸡煲的搜索量同比暴涨了150，这三家的口碑和人气，那是经过市场和无数老饕检验的
1. 山里人土鸡窝野趣与鲜味的巅峰
方法 体验 这家店藏在南明街道边上一个小坡上，环境嘛，就是那种很接地气的农家乐风格但绝对干净！
他家最大的特色就是土
鸡是现抓的走地鸡，你甚至能听到后山鸡鸣声背景音效拉满
用的是传统柴火灶，大铁锅一炖，那股带着柴火香的烟气冒出来，食欲瞬间就被勾起来了
汤底是简单的山泉水加几片姜，但炖出来的鸡汤金黄透亮，鲜美得能让人把舌头都吞下去
肉质紧实有嚼劲，一点都不柴
价格参考 人均大概在70-90元，性价比之王
一只鸡够2-3人吃，加点农家蔬菜和手工豆腐，舒坦！
避坑指南 他家生意爆好，饭点必排队
建议要么错峰，要么提前打电话让老板先把鸡炖上这样一去就能吃上，这是我的独家秘籍
另外，口味清淡的朋友可能会觉得汤有点原汁原味的淡，可以问老板要个蘸水，他家的辣椒酱也是一绝
2. 老城墙根秘制鸡窝老街坊的深夜食堂
方法 体验 这家就在钟楼附近的老街里，是很多本地叔叔阿姨的心头好
他家走的是秘制路线，汤底是加了多种药材熬制的，但药味不重，反而有一种独特的醇厚回甘
我尤其爱在冬天来这里，喝上一碗热汤，从喉咙暖到胃里
鸡肉炖得极为软烂，用筷子一碰就骨肉分离，特别适合带老人小孩来
而且他家深夜也营业，是很多夜猫子的福音
价格参考 人均稍高一点，90-110元左右，毕竟汤底是下了功夫的
避坑指南 别开车！老街巷子窄，停车位堪比中彩票
最好打车或小电驴过去
另外，他家的秘制汤底可能不是所有人都能瞬间接受，如果你是无辣不欢的猛士，可能会觉得不够刺激，建议你先点个小份试试水
3. 云雾山庄养生鸡窝环境与格调的担当
方法 体验 如果说前两家是江湖高手，那这家就是名门正派了
位置在穿岩十九峰景区附近，环境没得说，坐在窗边就能看山景
他家的鸡窝主打养生，汤里会加入天麻、枸杞、红枣等，味道清甜
鸡肉品质极佳，据说喝的是山泉水，吃的是五谷杂粮鸡生赢家啊
这里适合家庭聚餐或者招待朋友，既有面子又有里子
我发现小红书上有不少外地来的主播都爱打卡这里，拍出来的照片确实好看
价格参考 人均在100-130元，属于轻奢享受级
避坑指南 价格小贵，而且离城区有段距离
如果是专程为了吃它而去，建议连同游玩计划一起安排
另外，养生汤底追求本味，口味重的朋友记得主动要求加盐别问我是怎么知道的
我的终极建议
初次尝鲜 直奔山里人土鸡窝，体验最地道、最野趣的新昌风味，性价比无敌
追求口味独特 选老城墙根秘制鸡窝，感受那份老城的底蕴和秘制的魅力
带家人或讲究环境 去云雾山庄养生鸡窝，一顿饭下来，身心都得到了滋养
啊，在新昌吃鸡，你就记住一点好的鸡窝，味道都在那锅汤和那块肉里，不需要过多花哨的调料
希望我这篇带着满嘴鸡油香的分享，能帮你在新昌吃得开心，吃得地道！赶紧收藏，到时候跟着吃就完事了！
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