【文章开始】
哎，朋友们，你们要是来定州只逛开元寺塔，那可真是亏大了！作为在这片古城晃悠了快十年的吃货老炮儿，我得说定州的魂儿，一半在古迹里，另一半全藏在那些烟火缭绕的鸡窝里！别误会，这儿说的可是实打实炖鸡的地儿
上周带我石家庄来的哥们儿探店，他吃完直接撂话以前在定州算白玩了！今天我就掏心窝子把压箱底的三个鸡窝坐标甩给你们，顺便附上我的独家觅食心得
三大鸡窝王者榜单亲测版
1. 南街老马家炭火鸡窝
隐匿坐标南城门老街往西第二个胡同口蓝招牌
这家的厉害在于坚持用果木明火灶，去年华北传统餐饮白皮书还专门提过他家是冀中地区罕存的古法地锅鸡传承点
我每次必点招牌麻香鸡，鸡肉咬下去带着烟熏味的焦脆皮，撕开却涌出滚烫肉汁最绝的是抻份皮带面往浓汤里一按，面条吸饱了花椒的麻和土鸡的鲜，哎嘛，写着写着口水又要决堤！人均50块能吃到扶墙，但切记避开饭点高峰，上次周末排队差点把我饿成纸片人
2. 清风店镇三十年吊锅鸡
离城区稍远但绝对值得专程奔赴
要不是本地老饕带路根本找不到开在农机站对面的红砖平房里，环境嘛苍蝇馆子标配塑料凳，但架不住人家用真三年老母鸡！炖足四小时的汤色金黄透亮，我最爱先舀两碗汤暖胃，再蘸着他们家秘制韭花酱吃肉
价格小贵但分量实在，半锅够三人吃，最近抖音有个定州隐藏BOSS级美食 话题里它家可是高频出镜
建议开车导航清风店镇邮政所，看到院里有棵老槐树的就是了
3. 万达后街深夜鸡窝棚
夜猫子专项推荐
这家简直是我等熬夜党的福音，晚上十点后才会推出来的移动灶台
老板是个挺逗的中年大叔，总调侃自己卖的是失眠解药
特色是现炒现焖的辣子鸡，用定州本地产的铁锅猛火快攻，鸡肉嫩滑够锅气！最好玩的是能自己选配菜，我常搭红薯粉和炸豆腐泡吸辣汁一绝
人均30+性价比炸裂，不过记得带现金老师傅至今坚持扫码器经常罢工哲学
老炮儿避坑指南
别盲目相信网红推荐某点评app上高分店可能是刷的，要多翻本地人真实评价
旺季慎点限量款像老马家的鸡爪常断货，提前打电话锁定
交通工具要灵活清风店那边公交少，建议滴滴或租个小电车
口味偏好提前说定州人口味偏重，清淡党务必喊少盐少辣
说真的，在定州找鸡窝就像探宝可能招牌褪色了，椅子吱呀响了，但揭开锅盖那瞬间，咕嘟咕嘟冒着的都是古城的体温
下次来别再景区门口草草应付啦，按这单子吃一圈，保准你摸着圆滚滚的肚子感叹这才是定州真正的味道啊！
【文章结束】