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哎呦，说到偃师的鸡窝，我可就不困了啊！笑作为一个土生土长的偃师老饕，我这胃啊，起码有一半是留给各家鸡窝的
前两天刷视频，还看到有个美食主播专程跑来拍偃师鸡窝探秘，话题都刷到同城热榜了，可见咱们这口儿有多出名
今天我就跟大伙儿掏心窝子聊聊，在我看来，偃师真正最出名、最值得去地道风味的三个鸡窝好去处先声明，纯个人分享，绝对无广！
第一个必须得提老城十字街的刘记百年焖烤鸡
这地方啊，你就跟着导航在巷子里钻吧，门脸儿不大，但香味能飘半条街！他们家的鸡窝，哦不，是焖烤鸡本地人都戏称这些美味聚集地为鸡窝，特色在于用的是传统地窖焖烤
鸡肉外皮焦香酥脆，里头的肉却嫩得流汁，据说是祖传的二十多种香料配方
我每次去必点鸡腿搭配他们自酿的甜汤
价格嘛，一整只鸡大概85元左右，够三四人吃，比市区那些连锁快餐实惠多了
避坑指南千万别饭点去，排队能排到你怀疑人生最好下午四五点去，刚出炉的最香！你说偃师鸡窝哪里最出名？老饕圈里十个有八个会先想到这里
第二个宝藏地伊洛河边的河滩老味烧鸡
这家店位置有点野趣，就在伊洛河附近的滩地边上导航能到，很多本地人周末郊游会专门绕过去买
他家的烧鸡是用果木慢熏的，带着一股独特的烟熏香气，肉质特别紧实有嚼头
我特别喜欢坐在河边的小凳上，撕着鸡肉，看着风景，那叫一个惬意他们家还上过本地美食公众号推荐，被誉为带有河风味道的偃师鸡窝代表
价格方面，烧鸡按斤称，大概一斤38元，整只通常一百出头
提醒一下，这边主打外带，堂食环境比较简陋，讲究氛围的朋友可以考虑打包
第三个新晋人气王新城区的辣不怕麻椒鸡
如果你是无辣不欢的主儿，那这家必须列入你的偃师地道美食必去清单！他们家是近几年的后起之秀，特别受年轻人喜欢，我看2025年本地餐饮趋势白皮书还提到，这种重麻重辣风味的鸡类产品销量增长了快三成
他家的麻椒鸡，麻椒和辣椒的用量非常豪爽，吃完嘴唇跳舞，但就是停不下来！我推荐试试麻椒鸡架，啃起来特别过瘾，配个冰镇饮料绝了
人均大概40-50元就能吃得很满足
注意不太能吃辣的朋友一定点微辣，他家的中辣相当于别家的特辣别问我怎么知道的
一下我的个人建议
想体验传统老味儿，去刘记想边吃边享受自然风景，去河滩想追求刺激过瘾的新派口感，去辣不怕
其实偃师好吃的鸡窝还有很多，但这三家无论是名气、特色还是口碑，都算是经过我们这些老食客认证的
地道美食嘛，不就是图个味道正、氛围对吗？下次你来偃师，跟着这份清单走，保准你的鸡窝之旅不踩雷，吃得满心欢喜！赶紧收藏起来，或者你的饭搭子，周末就出发吧
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