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哎,朋友们,最近我刷短视频,老看到有人问界首鸡窝哪里最出名?,底下评论那叫一个热闹
作为一个在界首土生土长、号称吃鸡小雷达的本地吃货哈哈哈,自封的,我真坐不住了
这问题问对人了!今天我就跟兄弟姐妹们掏心窝子分享一下,我私藏的界首鸡窝地图,顺便聊聊怎么吃才不踩雷!
先说明哈,我们这说的鸡窝可不是养鸡场,而是指那些做鸡肉美食,尤其是本地特色烧鸡、地锅鸡的小馆子,环境可能不咋高大上,但味道绝对能打!
第一个地方,那必须是老城十字街的老王家地锅鸡!
这家店,我打小就跟我爸来吃,这么多年了,味道就没变过
你问我界首鸡窝哪里最出名?十个本地人里头,得有七八个会第一个想到它
他家的地锅鸡,那叫一个绝
鸡肉炖得烂乎乎的,用嘴一抿就脱骨,关键是那个贴饼!就那个死面饼子一半浸在浓郁的汤汁里,吸饱了精华,另一半烤得焦香有嚼劲
一口鸡肉,一口饼,再嘬一口汤汁,那滋味,给个神仙当都不换 他家地方不大,饭点去肯定要排队,但为了这口,等得值!我上次带我外地朋友来,他直接干掉三张饼,还嚷嚷着要打包一份带走
第二个,我得提提胜利东路那边的李记烧鸡老铺
这家更偏向于外卖熟食,你要是想带点界首特产给朋友,或者家里懒得做饭了,买它准没错
他家的烧鸡,颜色那叫一个漂亮,枣红油亮的,隔着橱窗都能闻到香味
据他们自己说,用的是传承的老方子,加了二十多种香料
鸡肉特别入味,而且不柴,空口吃或者当下酒菜都美得很
我记得2025年有个皖北传统美食消费趋势白皮书还提到过,像李记这种坚持古法工艺的烧鸡品牌,在年轻人里的受欢迎度同比涨了30多呢!说明啥?经典的就是牛的!
第三个宝藏地,可能外地人知道的不多,在颍南新区那边,叫乡村大灶台
这家店完美回答了界首鸡窝最出名的三个地方里关于体验感的那部分
他家真的是用那种农村的大土灶给你现场炒制,柴火烧的,锅气十足
你可以自己选鸡,现宰现做有点残忍但确实新鲜
看着厨师在你面前翻炒,加入酱料、配菜,盖上锅盖焖煮那个等待的过程都成了一种享受
开锅的瞬间,香气嘭一下就炸开了,全场的人都得咽口水
这种围着灶台吃饭的感觉,特别有烟火气,特别接地气
非常适合一群朋友聚餐,热闹!
避坑指南与价格参考
方法渠道 前面两家老店,直接去店里吃最好
李记烧鸡也可以在外卖平台上点到
想找更多这类馆子,可以在抖音或者小红书上搜界首美食打卡、界首地锅鸡这类话题,好多本地博主都有推荐
价格对比 老王家这类地锅鸡,一般按份算,小份够2-3人吃,大概在98-128元左右李记烧鸡按只卖,一只大概五六十,看大小乡村大灶台按斤称鸡,加上锅底配菜,人均差不多得60-80块
界首的鸡窝消费不算高,性价比很可以
避坑提醒
1. 那些装修得特别网红、但门口没几个本地人排队的,要谨慎
你懂的,本地人的脚趾头最会投票了
2. 点地锅鸡时,一定一定一定要加份烙馍或者面条下进去!那是精华中的精华,不吃等于白来
3. 周末或者节假日,最好提前打个电话问问,免得排长队影响干饭心情
给个建议吧 如果你是第一次来界首,想快速 get 到本地风味,直接冲老王家想买点特产带走,李记是首选如果想体验一把围着大锅台的乡村风味,那就去乡村大灶台
这三家,基本就构成了我的界首鸡窝美食打卡指南核心了!
希望我这份带着口水不是的分享,能帮到你们
在界首,跟着本地人找吃的,基本错不了!快去尝尝吧,保准你吃得竖大拇指!
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