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哎,朋友们,最近我手机里老刷到长兴美食探店的推送,搞得我这个本地老饕都坐不住了!上回带我上海来的朋友去吃饭,他们居然问我长兴是不是只有湖鲜?哭笑不得.jpg我当场就给他们上了一课我们长兴人对于鸡的热爱,那简直是刻在DNA里的好吗!今天非得跟你们唠唠,来长兴探店必打卡的三个鸡窝胜地,保准让你的地道美食寻觅之旅不虚此行
先说说为啥非要吃鸡?
据2025年长三角民间美食消费白皮书显示,长兴的特色土鸡馆在过去一年搜索量暴涨180!本地人聚餐每三顿就有一顿围着鸡打转我说的,不信你周末去馆子门口数数
下面这三家,是我踩点过N家后精选的,各有各的绝活!
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第一名城山沟竹林跑山鸡馆 山野鲜味的顶配
这家是我压箱底的宝藏!开车到城山沟那片竹林深处,还没进门就闻到柴火香
他家的鸡是名副其实的跑山鸡,老板说这些鸡每天在竹林里溜达至少两万步比我微信步数都多
必点瓦罐炭火鸡,用老式陶罐焖烧3小时,揭盖那一刻,香气能把你魂儿勾走!鸡肉紧实有嚼劲,汤底浓郁到能蘸一切
价格小贵人均120左右,但吃过就懂啥叫鸡有鸡味
避坑指南千万别开车,山路窄得像考科目二,建议打车到山脚走上去,顺便消耗点热量给美食腾地方
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第二名老城区非遗臭豆腐烧鸡 重口味者的狂欢
在人民路小巷子里藏着这家臭香双修的神店!招牌臭豆腐烧鸡堪称黑暗料理界的天花板,长兴本地美食博主吃遍浙北 上周直播时直接吃到泪流满面感动的!
发酵过的臭豆腐吸饱了鸡汤,配上软烂脱骨的鸡肉,那种复合香味这么说吧,吃完三天后打嗝还有回味嘿嘿
价格超级亲民,人均60管饱,但避坑要点下午5点后基本没位子,而且衣服洗完前别穿去约会别问我怎么知道的
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第三名太湖边的渔家土灶鸡 湖鲜与山珍的碰撞
如果你沿着太湖大道自驾,错过这家都会遭GPS吐槽!他家的土灶一锅鲜完美结合了长兴两大特色散养土鸡+太湖小海鲜
灶台是农村收来的老物件,鸡肉和蛤蜊、河虾一起炖煮,鲜味层次直接拉满
我最爱坐在庭院里边看湖景边撕着鸡腿,顺便发个抖音长兴探店定位必须安排上
人均80-100元,隐藏技巧跟老板说要锅巴,结块的锅巴焦香酥脆,是本地人才懂的暗号!
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划重点
1. 口味排序追求原汁原味去城山沟,好重口选老城区,要风景加持盯太湖边
2. 省钱妙招建议3-4人组团,这些店分量都实在,点一只鸡加俩菜够够的
3. 终极提醒长兴这些鸡窝胜地共同特点不提前预约等于白来!特别是周末,我上次愣是在城山沟门口闻着味儿排了1小时队血的教训啊
其实啊,在长兴找美食就像挖宝,这些藏在小巷、山野、湖边的鸡窝,才是真正的地道风味
下次你们来,要是按我这攻略吃美了,记得回来给我点个赞要是踩雷了不可能,绝对不可能!
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