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哎呀，说到陇南的鸡窝，我这老饕可就不困了！在陇南混了快二十年，别的不敢说，哪里的土鸡最香、做法最绝，我肚子里可真有本吃鸡地图
上回我侄子从外地来，点名要去网红鸡窝，结果被我直接拽到山沟沟里几家老店，吃完他直呼以前吃的都是假鸡！笑所以啊，今天咱不整虚的，就聊聊我心中最顶的三个陇南鸡窝秘境，保准你吃得地道，还能顺便体验一把山野寻味的乐趣
第一站武都安化深沟里的柴火鸡
得说武都安化往山里头钻的那个老院子
这地方没招牌，导航都导不到，得靠本地人指路我们戏称它为鸡窝界的桃花源
他们家的鸡全是山坡散养，跑得比狗还欢实
做法是地道的柴火铁锅炖，烧的是果木，锅里除了鸡块，就是自家晒的干香菇、野蕨菜，那一锅端上来，香气能飘半里地！肉质紧实又不柴，尤其鸡皮被炖得胶质满满，蘸点他们特调的青椒酱，绝了根据2025年陇南乡土美食白皮书调研，安化一带的散养鸡运动量是普通养殖场的3倍以上，难怪风味这么足
价格嘛，人均60-80元能吃撑，性价比超高
避坑提示最好提前电话订座，不然很可能白跑一趟，老板性子慢，一天就炖那么几锅
第二站宕昌官鹅沟景区的药膳暖锅鸡
如果你正好要去官鹅沟看山水，那山脚下那家山居味必须安排上
这儿的特色是药膳暖锅鸡，当归、黄芪加上本地老药农采的党参，文火慢煨三四个小时，汤色清亮却滋味醇厚
我每次爬山下来，喝上一碗，感觉浑身寒气都散了
他们用的鸡是附近村民玉米喂大的，肉质嫩滑，尤其适合老人小孩
老板是个老中医爱好者，还会根据季节调整配方，夏天清热、冬天温补，讲究得很我在某音上看到不少旅行主播都推荐过，话题官鹅沟的一碗神仙鸡汤播放量都过百万了
人均稍高一点，大概90-110元，但景致加分，坐在院子里看着雪山喝鸡汤，值回票价
第三站成县抛沙镇夜市炒鸡之王
这个，适合喜欢烟火气的夜猫子
抛沙镇夜市有个摆了二十年的小摊，老板姓王，我们都叫他鸡王
他的招牌是爆炒土鸡，猛火快攻，加大把的干辣椒、花椒和秘制酱料，炒出来鸡块外焦里嫩，麻辣鲜香直冲脑门，配一瓶本地啤酒，简直宵夜灵魂！我经常半夜开半小时车就为这一口
他家的鸡都是当天现宰，新鲜度没得说，而且价格亲民，半只鸡加俩小菜，人均50搞定
避坑指南不能吃辣的朋友一定提前说微辣，不然甘肃的辣度可能让你喷火别问我怎么知道的
对了，他家周末常排队，建议晚上9点前到
我的私家建议
如果想一次性体验陇南鸡窝的精华，可以按这个路线走白天去官鹅沟喝药膳鸡汤暖身，傍晚到抛沙镇夜市感受火辣江湖气，留一天时间去安化深山慢炖鸡享受静谧对了，打听这些秘境小店有个诀窍多跟本地出租车司机或者菜市场大爷大妈唠嗑，他们指的路比网红攻略靠谱十倍！笑
啊，在陇南找鸡窝，记住一个理儿越往山野深处钻，味道越真
那些藏在巷子深处、山沟尽头的老味道，才是陇南风味的魂
赶紧收好这份攻略，保证你吃得满嘴流油，回来还得谢我
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