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哎哟,说到包头的鸡窝,我这个老饕可就不困了啊!搓手上周刚带几个外地朋友又跑了一趟,撑到扶墙回来
说实话,现在很多人一提农家乐就觉得是网红滤镜,但咱包头的这几个地儿,那可是实打实靠着本地人的嘴吃出名的
今天就跟大伙儿唠唠,我心目中包头周边最值得掏腰包的三个鸡窝宝藏地,顺便分享点独家觅食心得
第一站九原区梅力更山脚下的老张沟炖鸡大院
这地方我去了不下八回!导航到梅力更往北的乡村小道,看见一堆车挤在土院门口就是了
他家主打的是山林散养大公鸡,老板老张头天天吹嘘他家鸡喝山泉水、吃蚂蚱长大是不是真的不知道,但肉质紧实真没得说
必点铁锅炖鸡配宽粉,柴火灶慢炖两小时,揭盖那股香气绝了!去年内蒙古农家饮食消费白皮书2025还提过,包头近郊这种院落式炖鸡口碑回头率超70,他家绝对排前三
价格嘛,一只鸡大概200元左右,够4个人吃,人均50管饱
提醒一句周末务必电话预约,不然等位能饿到前胸贴后背!
第二站石拐区五当召附近的山野农庄
如果说老张沟是粗犷派,这儿就是风景佐餐的实力派
农庄就在去五当召的路上,夏天满眼绿油油的山坡,能看见鸡群在核桃树下溜达
他们家的窑洞烤鸡是一绝先用秘制药材腌透,再用土窑炭火慢烤,皮脆肉嫩还带点果木香
我每次去必点烤鸡+沙葱炒土鸡蛋套餐,配上锅贴饼子,碳水快乐直接拉满价格小贵人均80左右,但环境和味道真心值
对了,最近某音上的本地主播包头吃客老马专门推荐过他家,带火了一阵,建议错开饭点高峰去
第三站土右旗敕勒川周边的王二妈农家院
想要体验更原生态的农家鸡窝风味?往敕勒川方向开就对了!王二妈家藏得深,院子后头就是自家菜地和鸡圈,真正现抓现杀
招牌是酸菜土豆烧鸡,用自家腌的酸菜提味,汤汁泡饭我能干三碗
他家价格最亲民人均40管饱,但环境比较朴素,适合纯粹奔着味道去的野吃货
小声吐槽路不太好找,记得开导航+多问路,不然容易在田埂边绕圈圈别问我怎么知道的
避坑指南 点菜秘籍
1. 看鸡脚辨真假真散养鸡脚底粗糙、脚趾长,关养的往往干净肥短这是干了多年采购的老舅教我的
2. 警惕超低价套餐有些路边店打着68元全鸡宴幌子,用的多是冻鸡,吃一口就露馅
3. 隐藏菜单多问问像鸡杂碎烩菜鸡血烙饼这类农家特色,菜单不一定写,但往往惊喜满满
想吃明白包头的鸡窝美味,别光盯着市区馆子
往周边山沟沟、草原边钻,跟着本地老客的推荐走,准错不了如果时间够,建议抽个周末一路吃过去,保准你回来念叨三个月!嗝,写着写着又饿了
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