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哎，说到吃鸡啊，你们可算问对人了！我这个土生土长的兴城老饕，这二十多年的胃，起码有一半是献给各家鸡窝的另外一半是海鲜和烧烤，哈哈
最近总刷到有人问兴城鸡窝最出名的三个地方是哪里？来鸡窝小巷寻味必访，我这心里就跟猫抓似的，必须得跟大伙儿好好唠唠
什么网红攻略都靠边站，今天哥们儿带你用本地人的舌头，挖一挖那些真正值得你钻进去的鸡窝小巷
得明确啊，咱兴城人说的鸡窝，可不是养鸡场，那是我们对一类餐馆的爱称门脸可能不大，藏在巷子里，但做的鸡，那叫一个绝！环境嘛，基本就别想什么小资情调了，吃的就是那股子锅气和人烟气
根据我这老吃客的经验，加上2025年本地风味餐饮趋势白皮书里提到社区深巷美食正成为游客寻味首选，我拍着胸脯给你推荐下面这三家，保准你吃完竖大拇指
头一个，必须得是老姜家地锅鸡
这地方在西关那片老居民区里，地图软件你得放大再放大才能找着
他家的秘诀就两个字够土！用的是正经的本地跑山鸡，肉质紧实不柴
特色是柴火地锅，大铁锅贴着玉米饼子，揭开盖那一刻，浓香扑鼻，汤汁浓郁得能挂勺
尤其是里面的榛蘑和粉条，吸饱了汤汁，比鸡肉还抢手
价格特别实在，人均五六十能吃撑
避坑指南来了啊他家下午五点才开门，去早了没得吃而且不接受电话预定，想吃就得早点去排队，不然闻着味儿干等，那滋味可太折磨了
第二个，我推荐桥南那边的徐姨烧鸡公
这家是典型的鸡窝小巷宝藏，店小得只能摆五六张桌子，但味道霸道得很
徐姨掌勺几十年，做的是重庆风味的烧鸡公，麻辣鲜香，相当过瘾
她家锅底是秘制的，据说是几十种香料炒出来的，辣而不燥，越煮越香
很多本地的年轻人聚会都爱去那儿
重点提醒她家的中辣相当于别家的特辣，不能吃辣的朋友千万要点微辣，或者乖乖选鸳鸯锅别问我怎么知道的，都是眼泪
价格稍微高一点点，人均大概七八十，但食材和味道绝对值回票价
压轴的，是东门外老兵炒鸡
这家店主是个退伍军人，做事风格就跟他的菜一样，实在、豪爽
他家的招牌是沂蒙山风味炒鸡，用的是黑爪公鸡，猛火爆炒，镬气十足
鸡肉炒得外皮微微焦脆，里面却还很嫩，酱汁咸香中带着一丝回甜，用它来拌米饭，我能干三碗！他家环境相对前两家稍微敞亮点，但饭点照样人满为患
根据我的观察和某音同城美食主播兴城吃透透的测评，他家的炒鸡配手擀面是隐藏吃法，一定得试试
价格适中，人均六七十
一下我的个人建议
如果你想体验最地道的兴城鸡窝氛围，首选老姜家地锅鸡，感受柴火慢炖的醇厚
如果是无辣不欢的勇士，那就直奔徐姨烧鸡公，让麻辣点燃你的味蕾
要是拖家带口或者想吃得稳妥些，老兵炒鸡的兼容性最好，味道出众又不至于太挑战
，来兴城寻味，钻对了鸡窝小巷，才算真正摸到了这座小城美食江湖的脉门
别光看评分，跟着本地人的脚步，准没错！赶紧收藏，周末就出发吧
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