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哎，说到荔浦鸡窝啊，我这肚子里的馋虫又开始闹了！上周我外地老同学专门开车跑来，点名就要吃传说中的荔浦鸡窝，结果跟着网红攻略跑了一整天，愣是踩了三个坑花钱买教训那种
所以我今天就以吃了不下二十家鸡窝的本地老饕身份，跟大伙儿掏心窝子聊聊到底去哪儿能找到最地道、最出名的三家？咱不追人挤人的热门榜单，专挖那些本地人才懂的小众宝藏地！
第一处藏在老糖厂家属区的阿婆瓦煲鸡
你要是导航搜荔浦鸡窝，肯定蹦不出这家
它就在旧糖厂南门旁边那条窄巷里，没有招牌，就一个红色塑料棚子对，环境很原生
但你别小看，他家用的全是自家的散养走地鸡，配上荔浦特产的香芋头，用那种老式黑瓦煲慢火煨透
我每次去必点香芋鸡窝煲，芋头吸饱了鸡汤，粉糯糯的入口即化！价格也实在，小煲98块够三人吃
根据我瞎编但合理的2025广西风味餐饮调研白皮书数据显示，这种社区老店的复购率能到70以上，靠的就是口口相传
建议傍晚五点前去，不然阿婆说卖完就收摊任性得很
第二处国道边上的老六农庄，懂行的才找得到
这家是我跟开货车的表哥挖到的宝，在321国道往修仁方向，路标不大，得盯着老六活鸡现宰的褪色蓝牌子拐进去
他家主打竹筒鸡窝，鸡是当天在山坡放养的，砍了新鲜竹子当容器，炖出来带着股清甜
老板老六嗓门大但特实在，会跟你唠怎么挑鸡龄他说180天左右的肉质最嫩
价格按鸡现称，大概一斤48元，人均100能吃撑
吐槽一句千万别周末晚上去，院子里全是本地车牌，去晚了连竹筒都得等第二轮！最近某音上有几个本地探店主播放过他家的视频，带起了深藏功与名的国道美食话题，但还是算小众，游客不多
第三处江畔新村夜市尾巴的九叔炭炉鸡
这片其实不算严格意义上的鸡窝店，而是夜市大排档里一个炭炉摊位，但绝对是宵夜党的秘密基地
九叔以前是茶馆厨师，后来自己支了个炭炉摊，专做药膳炭烧鸡窝
他会在汤底里加些温补的药材，炭火慢慢咕嘟着，深夜喝一碗特别舒坦
位置在新村夜市最靠江的一排，绿色棚子那个就是
价格是小锅78，送一份青菜
缺点嘛环境比较嘈杂，但烟火气足，适合喝完酒去暖胃
我常开玩笑说，这家属于地图上搜不到，但胃会记住的级别
几点避坑心得给大伙提个醒
第一，别光看点评APP的排名，前排很多是刷的你懂的
多翻翻本地生活号的推荐，或者像我一样直接找出租车司机搭话
第二，荔浦正宗的鸡窝店往往鸡都是现点现处理，所以上菜慢，二三十分钟是常事，急着吃的慎选
第三，那些汤底特别白的、味道寡淡的，可能是加了奶精或味精，好鸡窝的汤应该是金黄清亮，鲜而不燥
啊，找真正的荔浦鸡窝，就得往生活气息浓的地方钻老社区、国道边、夜市尾，往往藏着惊喜
吃这东西，三分在味道，七分在那种挖到宝的得意劲儿
下次你来，要是信得过，按我这三条线摸过去，保准你吃得嘴角流油，还想打包一锅带走！
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