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哎呦，说到兴平鸡窝，我可就不困了啊！作为一个土生土长的兴平吃货，这几年光是带外地朋友去找鸡窝都跑了不下二十趟
没办法，谁让咱这人就爱分享呢你要说最出名、最地道、最能体验乡村风味儿的三个鸡窝，那还得听我给你细细唠唠
先说明白啊，咱这儿说的鸡窝可不是真养鸡的窝，而是我们本地人对那些藏在村里、院子开阔、专门做农家散养土鸡菜肴的农家乐的爱称
根据2025年陕西乡村风味餐饮趋势白皮书显示，这种寻味乡村的深度美食体验，搜索量比去年涨了快两倍！大家是真不想去千篇一律的饭店了
好，废话不多说，直接上干货
我心目中稳坐头三把交椅的，是这几个地方
头一家，马嵬驿附近的老王家土灶鸡
这地方堪称是兴平鸡窝界的传奇，导航不一定准，得顺着马嵬驿老街往东边田家村方向开，看到一棵老槐树右拐就到
他家招牌就是柴火铁锅炖，一整只散养公鸡配上榛蘑、粉条，贴一圈玉米饼子
那鸡肉，炖得脱骨入味，尤其是鸡皮，Q弹不腻，汤汁拌饭我能干三碗！关键是他家院子是真有乡土气息，坐在枣树下吃饭，感觉浑身舒坦
价格嘛，一只鸡套餐够3-4人吃，去年是198，今年涨了点，228了理解一下，现在土鸡进价也飞涨啊
避坑指南一定要提前打电话订位，尤其是周末，不然去了很可能没锅也没鸡！老板老王脾气有点倔，千万别催菜
第二家，在阜寨镇这边的十里飘香农家院
这家风格不太一样，更偏向于品味地道的家常做法
他家的辣子鸡是一绝，用的是本地有名的线椒和青花椒，鸡肉过油后爆炒，麻辣鲜香，锅气十足，特别下酒
他家自己还酿柿子醋，调个凉菜，绝配！根据我这老食客观察，这家在短视频平台上特别火，好多西安来的主播都专门跑来打卡兴平隐藏美食
好处是环境相对整洁些，适合带一家老小
人均大概60-80元
避坑点别点太多炒菜，专心吃鸡！另外辣度可选，不太能吃辣的朋友记得点微辣，他家的中辣能让你怀疑人生
第三家，算是我的私藏了，在桑镇宋家庄里头，连个正经招牌都没有，我们都叫它村口二婶家
这才是真正的探访级别，寻味就得寻到这种犄角旮旯
吃法最特别，是清炖鸡汤+蘸水的组合
用砂锅慢炖出来的鸡汤，清澈金黄，只放几片姜和盐，但鲜得能让你眉毛掉下来
鸡肉捞出来，蘸着用辣椒、酱油、香菜调的秘制蘸水吃，原汁原味和浓烈风味一次全有了
这地方吃的就是个信任和感觉，没菜单，二婶看人数给你安排，人均大概50块吃得舒舒服服
缺点嘛，环境确实很原生，追求高档服务的就别来了
一下我的个人建议如果你想体验热闹和综合感受，去老王家如果冲着麻辣刺激和网红打卡，选十里飘香如果你真是资深老饕，想感受最质朴的乡村风味，不怕找路，那必须去村口二婶家试试
一句话，来兴平寻味乡村，钻进这些地道的鸡窝，你才算没白来
带上好胃口和一颗放松的心，保证你吃得满嘴流油，回去还想！
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