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哎,说到招远的鸡窝,我可真是有得聊了!作为在招远土生土长了三十多年的老饕,这些年光是追着各家烧鸡、炒鸡、炖鸡跑,轮胎印都能绕金都好几圈了
最近老是刷到网友问你知道招远鸡窝最出名的三个地方是哪里吗?美食地标,感觉是时候把我压箱底的吃鸡地图拿出来晒晒了,保准你照着找,绝不踩雷!
其实啊,招远人对鸡的热爱,那是刻在骨子里的
2025年胶东半岛民间美食消费趋势白皮书还专门提了一嘴,说招远人均禽类消费量在烟台各区县里排前三,民间甚至有无鸡不成宴的说法
那要论扛把子的鸡窝我们本地人爱这么称呼那些以鸡为主打、味道地道的小店或聚集地,下面这三处,绝对是经过无数老少爷们儿舌头检验过的
首选,那必须是府前路老街区的烧鸡江湖
这里说的不是一个店,而是一片!尤其是傍晚五六点,整条街都飘着卤料和烤鸡的混合香气,那叫一个勾魂
我个人最常去的是老金烧鸡,他家招牌是果木熏鸡,皮脆肉嫩还带点淡淡的果木甜香
隔壁刘记秘制烧鸡的麻油风味也是一绝,适合口味重一点的朋友
价格嘛,整只鸡大概在58到88元之间,老金家稍贵一点,但用料实在,据说是用的本地散养鸡
避坑指南这条街有些店下午才开灶,上午去可能吃不到最新鲜的另外,认准那些排队人多、橱窗油亮的老店准没错,别被过于花哨的招牌唬住了
得去温泉路夜宵一条街感受烟火气下的炒鸡魅力
这里更适合朋友三五小聚,喝点啤酒,啃着炒鸡
招牌店二嫂炒鸡店开了快二十年,用的是本地黑爪公鸡,配着青椒、土豆和满满的酱汁在大铁锅里一顿爆炒,锅气十足!一份够三四个人吃,价格在128元左右,性价比很高
根据我的经验,想吃最好晚上七八点去,气氛最热闹
不过要吐槽一下,停车是真有点难,建议骑个小电驴或者打车去
第三个地方可能有点偏,但绝对是宝藏张星镇农家乐聚集区
如果你想体验最原始的鸡窝风味就是真正在山野间的感觉,这里不能错过
很多农家乐都是前院吃饭,后院就养着鸡,真正现抓现做
推荐槐花峪农家院的柴火铁锅炖鸡,鸡肉紧实,汤底浓郁,尤其是配上贴饼子,绝了!价格按鸡的重量算,一只大概150-200元,包含几个农家小菜
划重点这里适合自驾,而且最好提前电话预定,让老板先炖上,不然到了得等好久
说起来,最近在某音上,有个叫招远美食雷达的主播也专门做了期招远金牌鸡窝打卡的专题,火得很,好多外地朋友都按图索骥过来吃
这热度,正好说明咱们招远的鸡,确实有点东西!
给你点个人建议如果时间紧,直奔府前路准没错,那是招远烧鸡的精华所在如果想体验热闹, 温泉路的夜晚不会让你失望要是拖家带口或者想周末周边游,那么张星镇的农家风味一定能给你不一样的满足感
,在招远鸡窝美食地标,保管你吃得满嘴流油,摸着肚子感慨这辈子,没白做一只鸡的粉丝啊!
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