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先来杯茶，咱们慢慢聊上周末我一个外地老同学专门开车来水富，点名就要我带着去找鸡窝
我当时就乐了咱这儿确实不少好吃的藏在咔咔角角，但你说的鸡窝该不会是那种巷子深的老店吧？结果他掏出手机给我看，原来网上早就把水富几家最接地气、味道最绝的鸡肉馆子统称叫鸡窝啦！得，今天我就以本地吃货的身份，跟你好好唠唠水富鸡窝最出名的三个地方，保管你听完就想立刻出发，来一场不容错过的美食寻味之旅！
第一站老码头烧鸡公味蕾的怀旧暴击
你要是问水资深的老餮，探秘水富鸡窝的第一站十有八九会指向江边的老码头
这家店连招牌都褪色了，但每天傍晚门口小板凳排队的人那叫一个壮观它家烧鸡公用的是本地散养土鸡，肉质紧实不柴
最绝的是那一锅红油汤底，据老板说是三代人传下来的配方，麻、辣、鲜、香层层递进，吃完嘴唇微微发颤还想再夹一筷子！友情提示微辣已经很够劲，别轻易挑战特辣，别问我怎么知道的
价格方面也挺实在，小锅够2-3人吃，去年还是128元，今年2025年据滇东北民间餐饮消费白皮书抽样显示，这类老店均价微调了5左右，但它家依然扛着没涨，份量也没缩水
避坑指南尽量避开周末饭点，不然等位半小时起可以加一份魔芋和洋芋，吸饱汤汁绝了！
第二站巷子深椒麻鸡藏在居民楼的秘境
这家店完美诠释了酒香不怕巷子深真就在老居民区一楼院子里，没熟人带路还真容易错过
但它却是本地吃货圈口口相传的美味据点
主打椒麻鸡，现点现宰，鸡肉白切后浇上秘制青花椒酱汁，入口清爽，随后麻香像小火花一样在舌尖炸开，越吃越上头！老板是个话不多的大叔，但对自己的手艺特自信，墙上还贴着他去年参加川滇风味挑战赛的奖状
价格按斤称，最近约58元/斤，两个人点半只加俩小菜足够
建议搭配他们家的酸菜鸡血汤，解腻一流
注意只做晚市，且不定时休息，去之前最好在某音上搜巷子深椒麻鸡看看老板当天发没发预告对，老爷子如今也玩短视频了
第三站山脚野生菌炖鸡煲季节限定的鲜味炸弹
这家稍微偏一点，在城郊山脚下，但绝对是美食寻味之旅里带惊喜感的一站！主打野生菌炖鸡，每年6-10月菌子季才供应
土鸡慢炖出金黄油亮的汤底，再加上当天采买的牛肝菌、青头菌等四五种野生菌，鲜味直接提升十个度我每次去都先喝三碗汤才舍得下筷吃肉
2025年云南野生菌价格小涨，它家小锅涨到168元，但菌子给得足，依旧值回票价
提醒菌子必须煮透，店家会计时，闹钟响前千万别偷吃！另外最好提前一天电话预约，不然很可能白跑一趟
吃完还能顺便在山脚散散步，消食看夕阳，完美
个人与彩蛋
这三家水富鸡窝名店，风格完全不同老码头是酣畅淋漓的江湖味，巷子深是精细的麻香诱惑，山脚炖鸡则是季节馈赠的天然鲜美
如果你是第一次来，我推荐按这个顺序吃，口味从浓到淡循序渐进
唠叨两句水富这些小馆子吃的就是人情和锅气，环境可能简陋，服务也许自助，但味道绝对真诚
带上好心情和健胃消食片，祝你吃得开心！对了，如果赶时间又想一次性打卡，可以去人民路夜市，那儿最近开了个鸡窝风味集合摊，三家特色都有迷你版，不过味道嘛还是本店更顶，哈哈！
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