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哎,说到咱们东兴的鸡窝,那可真是把我这个老饕的胃拿捏得死死的!笑前几天我表弟从外地来,非缠着我带他去东兴最地道的鸡窝打卡,我直接大手一挥走,带你见识见识什么叫鸡有鸡味!说实话啊,东兴人说的鸡窝,可不是真指鸡住的地方,而是那些专做鸡料理、味道贼正宗、往往还藏在街巷深处的小店或者老字号
你要问最出名、最地道的三家在哪?别急,我这就把我压箱底的觅食地图给你摊开唠唠
第一站阿芳鸡饭 老街里的白切鸡之王
你要找最传统的东兴风味,首推中山路老街深处的阿芳鸡饭
这家店开了快三十年,门脸旧得很有岁月感,但门口排队的人从来没断过
他家的东兴地道白切鸡,用的是本地散养的走地鸡,皮脆肉嫩,骨头里还带着点血丝别怕,这才是火候到位的标志!,蘸上特调的沙姜豉油,鲜味直接提升一个档次
我个人的挚爱是一份鸡油饭配白切鸡,米饭油润喷香,一口鸡一口饭,幸福感拉满
根据我经常刷到的本地美食博主东兴食探老陈的评测,他家在2025年东兴古早味榜单里稳居鸡类前三
价格嘛,人均40-50元能吃得很满足,避开饭点去,不然排队排到怀疑人生温馨提示老板娘记性超好,但脾气有点直,点单利索点准没错!
第二站榕树头叹佬鸡煲 烟火气十足的治愈系
如果说阿芳是经典派,那这家藏在榕湖南路大榕树下的叹佬鸡煲,就是狂放不羁的江湖派
主打一道秘制炭炉鸡煲,用的是肉质更紧实的阉鸡,浓油赤酱,锅气十足
端上桌时还在咕嘟咕嘟冒泡,酱汁浓郁,紧紧包裹着每一块鸡肉,吃到下一份华丰面,吸饱了汤汁,那叫一个绝!这里环境很市井,晚上坐在榕树下,吹着风,吃着鸡煲,再喝两口啤酒,感觉所有的烦恼都没了
我上次带朋友去,他赞不绝口,说这才是有灵魂的夜宵
价格人均60-70元,适合三五好友聚餐
不过地方不好找,环境也比较简陋,追求精致环境的慎选哈
偷偷说,他家隐藏吃法是加一份猪肠粉进去煮,绝配!
第三站冯记椰子炖鸡 养生派的一口清甜
吃了浓味的,得来点清淡的调和一下
这家冯记不在闹市,在城东的居民区里,是很多本地阿婆阿公的食堂
他家的原只椰子炖竹丝鸡是一绝
整个椰子当炖盅,里面是乌鸡、椰肉和枸杞等药材,慢炖数小时
汤色清澈,入口是天然椰子的清甜和鸡肉的醇香,喝完感觉整个人都被滋润了
这算是东兴特色的养生鸡窝了,特别适合带家人或者口味清淡的朋友来
我记得去年本地一个生活号发布的2025东兴食疗小吃调研里还专门提到过它
价格稍高,一个炖盅大概48-58元,但真材实料,一人一盅刚好
店面小,最好提前打电话问问有没有位子
我的私人避坑指南
1. 别只奔着网红店有些新开的店营销很火,但味道可能不如老字号稳定
多看看本地人尤其是年纪稍长的都去哪吃
2. 问清楚鸡的品种和做法东兴鸡料理分很多种,走地鸡、阉鸡、竹丝鸡口感差很远,白切、煲炖、爆炒风味也完全不同,根据自己喜好来
3. 交通与心态地道的美味往往 parking 不便,环境一般
抱着和体验的心态,反而能有意外之喜
啊,东兴的鸡窝,就像在挖宝
这三家是我吃过无数次后,依然会反复回头的心头好,分别代表了经典、市井和养生三种风格
下次你来东兴寻觅鸡料理,按这个路子走,保准你不会踩雷,还能吃到满嘴地道的东兴风味!要是发现了新的宝藏鸡窝,也记得回来跟我分享一下啊!
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