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哎，说起我们雅安的鸡窝啊，真的是我这个本地吃货最得意的话题了！上周我表弟从成都开车过来，指名道姓非要我带着去找"雅安最地道的鸡窝"，结果三天下来把他吃得乐不思蜀，临走还打包了两锅没错，连锅端走了
今天我就把压箱底的攻略掏出来，给各位爱吃会玩的朋友们盘盘，雅安鸡窝最值得打卡的三个宝地
第一站碧峰峡山脚下的竹林跑山鸡
这家就在碧峰峡景区往北500米的岔路上，跟着导航看到竹篱笆围着的院子就是
他们家用的是正儿八经的散养跑山鸡，去年四川特色餐饮白皮书还提到他家土鸡供应链认证率全市第一
汤汁是典型的清汤锅底，但加了山泉水和新鲜花椒，我每次必点的是"野菌竹荪鸡窝套餐"，128元够3-4人吃，那个鲜味能从喉咙暖到胃里温馨提示周末最好11点前到，不然蹲在院子外边等位的时候，看着别人吃真的会馋哭
第二站雨城区巷子深处的三十年老灶鸡窝
藏在羌江南路老居民区里，没有本地人带路真的会错过！老板坚持用传统地灶铁锅，烧的是果木柴，焖煮2小时以上的鸡肉轻轻一抿就脱骨
特别推荐他们家的"鲜笋魔芋鸡"，158元送四个素菜，魔芋吸饱了汤汁比肉还抢手
上次我带成都来的美食博主去探店，他直接拍了段"柴火鸡开锅仪式"发抖音，播放量愣是破了50万！不过环境比较接地气，讲究精致装修的慎选
第三站上里古镇河边的水墨田园鸡煲
这家属于风景与美味双重暴击！坐在古镇青石板路边，看着小桥流水吃热腾腾的鸡窝，他们家的特色是加入当地老腌菜和自制豆瓣酱，红汤锅底香而不燥
强烈安利"茶香鸡窝"，用的是蒙顶山绿茶一起焖煮，268元套餐还包含三样古镇特色小吃
记得上次我带爸妈去，老爷子就着锅连扒三碗饭，摸着肚子说这趟值回车票钱建议傍晚去，吃完正好看古镇灯笼亮起的夜景
防坑小贴士要记牢
1. 别信路边"野生天价鸡"，正经店散养鸡价格都在120-200元/锅
2. 建议搭配雅安特产峨眉毛峰茶解腻，比喝饮料划算多了
3. 提前看天气！要是遇上下雨雅年均降雨天数超200天懂的都懂，记得订带棚子的座位
其实啊，在雅安找鸡窝最棒的体验就是随便钻进个巷子都可能遇见惊喜！上次我在荥经县临时找的一家夫妻店，35年的老卤水炖出来的鸡窝香得让我连汤底都打包了
要是你们来的时候正好遇到卖挞挞面的摊子，强烈建议买份宽面下到鸡窝汤里，那味道不说了，我这就去热昨晚的鸡汤了！
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