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哎，说到宜城最让人流口水的鸡窝，我这本地老饕可就不困了啊！上周才带几个外地朋友连吃三天，边嗦手指头边感慨这滋味，真是出了宜城就找不着！真的不夸张今天就跟大伙儿掏心窝子聊聊，宜城鸡窝圈子里最扛打、最有味的三个根据地，顺便带你沉浸式体验一把咱们这儿热腾腾的饮食江湖
第一站老西街旺家柴火鸡 钻进巷子找烟火气
你要是问本地人第一次来宜城去哪吃鸡，十有八九会把你指向老西街深处
导航不一定好使，得顺着那股焦香的柴火味摸过去
旺家开了快二十年，灶台还是老式砖砌的，烧着果木柴，鸡肉往大铁锅里刺啦一倒，那股带着烟熏味的香能飘半条街
他家主打土鸡现炒，分量实在，价格也亲民，人均五六十能吃到撑
但注意了！避开饭点高峰？不可能他们家下午五点就开始排队，去年宜城民间美食白皮书还提到，他家周末翻台率能到8次老板笑得比灶火还旺
推荐试试柴火鸡配锅边贴，玉米饼蘸着浓稠的汤汁，哎哟，绝了！对了，最近某音上宜城夜宵猎奇话题里，好多主播蹲点拍他家炒鸡过程，热度高得吓人
第二站新区云顶鲜炖鸡坊 喝汤党的养生天堂
如果你觉得柴火鸡太重口，那新区这家云顶绝对能刷新你对鸡窝的认知
这儿不搞爆炒，专做隔水慢炖，招牌是一锅奶白色的松茸炖鸡
汤头清甜不油腻，鸡肉炖得酥烂，连鸡胸肉都不柴
价格稍高，人均大概八十到一百，但用的据说是周边山林散养的走地鸡，还能加钱换成贵价菌子
环境也比老街小店精致些，适合带家人或讲究点的朋友
偷偷说，他家蘸料是一绝特调酱油加小米辣和青柠汁，蘸鸡肉清爽解腻，我每次都想偷师配方可惜老板捂得严实
不过嘛，口味清淡的朋友可能觉得鲜得过火，重口味党建议自带辣椒面开玩笑的
第三站江边夜市老炮鸡杂阵 深夜江湖的钢镚儿美味
深夜馋虫作祟怎么办？直奔江边夜市东头的老炮摊子！没招牌，就一辆改装三轮车，挂个红灯箱写着爆炒鸡杂，但绝对是夜猫子们的秘密基地
老板是个纹花臂的大叔，炒菜架势像练功夫，鸡杂在铁锅里翻飞，加泡椒、芹菜、魔芋快火猛攻，三五分钟出锅，麻辣鲜香直冲天灵盖
价格嘛，实惠到笑一小份二十块，配瓶啤酒，吹着江风嗦鸡杂，这才是宜城夜生活的灵魂
缺点嘛，环境比较野生其实就是没座位，得蹲路边吃，而且大叔收摊随缘，下雨可能就不来了
建议去之前在某红书搜宜城夜市玄学地图，常有网友实时播报老板出摊动态
唠点实在的避坑指南
1. 别死磕网红店有些新店营销猛，但味道可能输给老街老摊
多瞄瞄本地人多的店，准没错
2. 分量惊人宜城鸡窝菜量普遍大，建议两三人点一锅加俩菜足够，别眼大肚小别问我怎么知道的
3. 辣度分级咱这儿默认中辣起步，不吃辣一定提前喊免辣，不然涕泪横流可没人负责
宜城的鸡窝文化啊，说到底就俩字实在
从柴火滚滚的豪放，到炖汤的细致，再到夜市的泼辣，吃的不仅是一口肉，更是这片地上热热闹闹的人情味儿
下次你来，我可能正蹲在某个摊子边啃鸡爪呢碰见了，打个招呼，请你喝瓶冰啤！
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