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哎，说到咱们泰州的鸡窝别想歪哈，我这个吃了二十多年的老饕可就不困了
上周刚带几个外地朋友扫荡了一圈，撑得他们连连摆手说下次还来！嘴硬
其实啊，泰州人说的鸡窝，大多指那些藏在巷子深处、环境接地气但味道绝杀的小馆子，主打一个鸡的N种吃法
你要问哪三个地方最出名、最值得跑一趟？听我跟你慢慢唠
第一个，非老街北头王记鸡窝莫属
导航都能搜到，但不提前去肯定得排队！这地方就在凤城河老街北边拐角，门脸小得你一不小心就走过了
但推开那扇吱呀响的木门，嚯满屋子都是炖鸡的香气，混着点老陈醋的味道，瞬间就饿了
他家招牌是地道黄焖草鸡，用的是本地散养了一年多的草鸡，肉质紧实又不柴
我每次去必点中份，配上宽粉和干豆角一起炖，那个汤汁浓得能挂勺，浇在米饭上，我能干掉两碗不带喘气的
减肥？明天再说根据2025年长三角地区特色餐饮消费趋势白皮书里头提到，这种老街+传统做法的小店，在年轻人里的搜索量翻了一番，可见大家还是好这口质朴的滋味
人均大概60-80元，性价比很顶
避坑提示千万别赶饭点高峰去，建议工作日中午11点前到，不然等位等到你怀疑人生
第二个，必须提高港区大桥下的周嫂鸡窝
这家稍微远点，在高港老江堤附近，但为了那口秘制烧鸡公，跑一趟绝对值得
周嫂家的鸡是当天现杀的，你敢信她家后院真圈了一小块地养着几十只鸡？亲眼所见，鸡们心态很稳烧鸡公的特色是麻辣鲜香，但辣得温和、麻得勾人，不是那种烧心烧肺的工业辣
我尤其爱里面的配菜土豆炖得粉糯，吸饱了汤汁，比肉还抢手
她家价格更亲民，人均50元左右就能吃得挺满足，而且分量实在，两个人点个小锅再加个蔬菜，妥妥的
小窍门可以提前打电话让周嫂先把鸡炖上，到了直接开动，完美避开等待时间
最近刷短视频，还看到有本地主播专门做了期泰州桥下风味探秘，弹幕都在刷周嫂yyds，可见群众的眼睛是雪亮的
第三个，我强推海陵区城南新村的鸡本无事
这名字起得有意思吧？老板说意思是吃鸡就没烦心事它家风格跟前两家不一样，属于社区精品小店，装修是简约原木风，干净明亮，适合带有点小洁癖的朋友
它家主打椰子鸡火锅和三杯鸡，尤其椰子鸡，用的是海南椰青水做汤底，煮出来的鸡肉嫩滑清甜，蘸上特调的小米辣酱油碟，一口下去， tropical 的感觉就上来了
这家价格稍高，人均大概90-110元，但环境和食材品质对得起价钱
它家的三杯鸡香料味很正，米酒、酱油、麻油的比例恰到好处，九层塔的香气扑鼻，是我心目中泰州三杯鸡的Top3
注意啦它家工作日晚上也经常满座，建议用某评App提前线上取号，不然在门口闻着香味干等，太折磨人了
一下我这老司机的经验想吃最接地气、最具泰州老味道的，直奔老街王记好一口麻辣鲜香、追求极致性价比的，高港周嫂是你的菜要是讲究点环境，想换换清爽口味或者带朋友小聚，城南鸡本无事 肯定不会掉链子
好了，口水都快说出来了，我得琢磨着今晚再去哪家解解馋了
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