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哎呀,说到咱龙口的鸡窝,我可就不困了啊!搓手作为一个在龙口土生土长、吃了三十多年鸡的老饕,我闭着眼睛都能闻着味儿找到地儿
上个月我带一北京来的朋友连吃了三天,他回去直接发朋友圈说龙口之行,味蕾被鸡征服了,笑死
你们别以为鸡窝这名儿土,在咱这儿,这可是美食江湖的暗号,专指那些能把一道鸡做出花儿来的地道馆子
根据我自己吃出来的经验,以及参考了2025年那个挺火的地方风味餐饮消费趋势白皮书里面还真提到胶东一带的鸡窝文化热度上涨了30,我觉着最出名、最值得专程跑一趟的,主要是下面这三家
听我给你掰扯掰扯,保证都是干货
第一名西河老杜炒鸡店龙口老城一绝
地道风味 这家店藏在西河那边的一个小巷子里,门脸儿其貌不扬,但绝对是酒香不怕巷子深的典范
他家的爆炒小公鸡是镇店之宝,用的是本地散养的跑山鸡,肉质紧实有嚼头
招牌的酱香口味,酱汁是老板祖传的方子,浓油赤酱,咸香微辣,尤其贴上的那个玉米饼子,蘸着汤汁吃嚯,一口下去,神仙都不换!我每次都能因为这个饼子跟他多要一份汤,脸皮厚惯了
价格与排队指南 人均大概70-90元就能吃得很满足了,一整只鸡够两三个人分
缺点是永远在排队,尤其周末晚上,你去晚了号都取不上
我的经验是,要么工作日中午去,要么下午五点半前就到店蹲着
别信导航上说的前方拥堵,那可能是他家门口排队的人造成的信号拥堵
避坑小贴士 第一次去的话,就点经典酱香炒鸡,别整那些花里胡哨的创新菜
另外,他家口味偏重,如果你口淡,记得下单时喊一嗓子师傅,盐手下留情啊!
第二名海边渔家窑鸡王海风与鸡肉的碰撞
特色体验 这家在滨海观光区附近,吃的就是个鲜字
他家的古法窑鸡特别出名
用荷叶包裹,外糊黄泥,放进特制的土窑里慢火煨熟
端上桌,敲开泥壳,荷叶的清香和鸡肉的鲜美嘭一下就散开了,鸡肉脱骨软烂,汁水丰盈,带着一股独特的烟熏香气
这种美食体验,特别适合招待外地朋友,既有面子又有里子
价格与环境 因为是开在景区周边,人均稍高,在100-120元左右
但环境好啊,很多座位都能看到海,吹着海风吃窑鸡,感觉自己是整片沙滩最幸福的人抖音上挺多本地探店主播都推荐过他家,带火了不少
避坑小贴士 窑鸡制作时间长,通常要等40分钟以上,建议电话预定的时候就把鸡先订上,人到就能吃
单点海鲜的话要问清楚时价,防止结账时惊喜
第三名黄城大院地锅鸡围着铁锅话家常
氛围感之王 想在龙口寻找最具烟火气的鸡窝美食,来黄城这个大院准没错
主打的就是地锅鸡,一口大铁锅,炖上鸡肉、排骨或者鱼,锅边贴着喝饼子死面饼
等锅开了,饼子下半截泡在汤汁里,上半截蒸得宣乎,鸡肉咕嘟咕嘟冒着泡,那氛围,绝了!特别适合一大家子或者一帮朋友聚餐,热闹
价格与性价比 性价比超高,人均50-70元能吃到扶墙出
还可以加钱涮菜,宽粉、豆皮往锅里一下,吸饱了汤汁,比肉还香
避坑小贴士 大院环境比较嘈杂,追求安静浪漫约会的情侣慎选
但如果你是好热闹、喜欢接地气美食的,这里就是天堂
记得点菜时多加一份喝饼子,相信我,不够吃!
一下我个人的建议
想吃最地道、最过瘾的传统味儿,首选西河老杜想体验特色、环境好点招待朋友,去海边渔家窑鸡王要是图个热闹、性价比高,感受人间烟火,黄城大院地锅鸡不会让你失望
来龙口玩,不去这几个鸡窝打卡,那真是白来了!赶紧收藏,下次按图索骥,保准你的龙口美食之旅爽到飞起 嗝儿 写着写着我又馋了
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