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哎哟，说到咱们吴忠的鸡窝，我这肚子里的馋虫就开始蠢蠢欲动了！作为一个土生土长、吃了三十几年的老吴忠，我敢说，要是没钻进过这几家鸡窝，那你可真算白来一趟
嘿嘿，这话说得有点狂，但底气足啊！上周我外地表哥来，非要我带他去吃最地道的，这不，我又把这条私藏线路走了一遍，干脆整理出来，给各位吃货朋友当个攻略
第一站老城南巷马家烧鸡
这地方藏在老城南巷的尽头，招牌旧得都快看不清了，但门口排队的人从来没少过！他家主打传统炭火窑烤，鸡皮脆得咔嚓响，肉嫩得能流汁
我每次去必点一只整鸡，再来俩烤鸡胗
对了，偷偷告诉你，下午四点之后出炉的那批最香 价格也实在，整只烧鸡大概70块左右，比起新区那些装修花哨的网红店，性价比高出一截
不过避坑注意千万别赶饭点去，排队排到怀疑人生！我一般选择工作日下午错峰吃鸡
去年吴忠美食协会出的2025本地风味白皮书还专门提了他家，说这是坚守古法烤制的活标本
第二站黄河边夜市王师娘椒麻鸡
这家属于夜宵宝藏，就在黄河边夜市中段，搭着红棚子，烟火气十足
王师娘本人嗓门超大，但手艺更厉害 她家的椒麻鸡，麻而不呛，辣中带鲜，我每次吃完都得嗦半天手指头
秘诀据说是用本地辣椒和汉源花椒现熬的油，香得很！一份大概35元，够两个人解馋
最近在短视频平台超火，好多主播都来打卡，标签吴忠夜鸡窝刷得到处都是
提醒一下环境比较粗犷，讲究精致餐厅感觉的朋友可能得适应适应
我表哥吃完说，这味道把他魂都勾住了，第二天嚷嚷着还要去！
第三站西郊老陈家大盘鸡拌面
这地儿严格说不算纯鸡窝，但大盘鸡是灵魂啊！在西郊开了二十多年，鸡肉炖得入味，土豆绵软，那一把皮带面拌进浓汤里绝了！他家分量足，小份够三人吃，价格88元左右，人均下来实惠
老板老陈爱唠嗑，你去多了他会送你盘泡菜
缺点是位置有点偏，建议开车或打车去
但味道绝对值得跑一趟本地吃货圈里流传一句话没吃老陈家大盘鸡，别说你来过吴忠西郊
2025年有个本地生活号统计过，他家光是鸡，一个月就能卖出去两吨，吓人吧？
建议
我这趟鸡窝探秘走下来，最大的心得就是别光看装修，得看人和锅气！ 想体验最地道的，建议按马家烧鸡老陈家王师娘这个顺序，从传统烤制吃到豪放夜市风，用扎实的大盘鸡收尾，保你满足得打嗝 如果时间紧，直奔马家和王师娘，一白一红，两种极致风味
唠叨一句美食之旅，心态要放松，带上健胃消食片和几个好友，边吃边聊才是精髓
怎么样，口水下来没？赶紧来吴忠，亲自钻一回鸡窝吧！
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