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哎，说到咱醴陵的鸡窝，我这个土生土长的老饕可就不困了！笑前几天还有个外地朋友专门发微信问我你们醴陵那个传说中的鸡窝，到底最值得去的三家店是哪儿？有没有那种一口下去就忘不掉的特色地标？ 这问题可算问到点子上了！作为一个常年混迹在醴陵大街小巷、为了一口吃的能跑断腿的资深吃货，今天我就以我亲身扫街经验，跟大家好好唠唠
要澄清一下哈，咱这说的鸡窝，可不是真养鸡的地方虽然听起来挺有意思
在咱醴陵吃货的江湖黑话里，鸡窝特指那些专注于做鸡、尤其是做醴陵小炒鸡和各类鸡肴的美食宝藏小店，通常店面不大，但味道绝对霸道
根据我这几年吃出来的心得，再结合2025年那份挺火的醴陵地方风味消费观察白皮书里提到的数据本地人外出就餐，选择特色鸡肴店铺的复购率高达73，可见大家对这一口有多执着
下面我就分块说说，在我看来，目前醴陵鸡窝界最出名、也最值得你专程跑一趟的三个地方
第一站老城南醴陵炒鸡排档导航搜这个名儿基本没错
这地方简直就是活招牌！藏在老城区的巷子深处，环境嘛就是典型的破店出美食，没啥装修，但人声鼎沸
他们的醴陵小炒鸡是绝对的镇店之宝
特色在于猛火爆炒，锅气十足，鸡肉切得小块，极其入味，带着微微的焦香和本地辣椒的鲜辣，汤汁拌饭我能干三碗！他们家基本就是专注于鸡的各种做法，炒鸡、黄焖鸡、鸡杂都是顶流
人均大概50-70元，实惠到哭
避坑指南一定要早点去，或者错开饭点，不然等位等到怀疑人生
也别指望有什么高级服务，吃得就是个地道和热闹
第二站状元洲风味鸡馆
这家店位置就好找多啦，靠近状元洲景区，很多游客也会慕名而来
它算是把醴陵炒鸡做出了一些精致感，环境相对干净明亮
他们的特色在于对食材的讲究，号称用的都是本地跑山鸡，肉质确实紧实
除了经典小炒，他们的茶油蒸鸡和药膳滋补鸡汤也是一绝，尤其适合不能吃太辣或者想换换口味的朋友
价格比老城南稍高一点，人均在80-100元左右
这家店特别适合家庭聚餐或者招待外地朋友，既能尝到特色，环境也体面
第三站城北夜宵一条街的刘记鸡窝
如果说前两家是正餐王者，那刘记就是夜宵场的传奇！他们家晚上才开门，一直营业到凌晨两三点，是本地年轻人撸串喝酒、解馋过瘾的圣地
特色是招牌麻辣鸡锅和各式鸡类烧烤烤鸡翅、烤鸡脆骨绝了！
鸡锅可以加各种配菜，越煮越香，特别适合晚上和朋友一边吹牛一边酣畅淋漓地吃
人均消费看你怎么点，大概在60-90元
避坑指南夜宵氛围无敌，但追求安静环境的就别考虑了
另外，他们家的辣度分级很准，不能吃辣的点微辣就好，别逞强哈
一下我的个人建议
如果想体验最地道的市井气息和极致锅气，首推老城南如果拖家带口或者口味想多元化，状元洲风味鸡馆更稳妥如果是夜猫子，想感受醴陵热火朝天的夜生活，那必须去城北刘记打卡
说到底，醴陵的鸡窝文化，吃的不仅仅是一只鸡，更是那种镬气腾腾的生活气和浓厚的人情味
每个人的口味地图都不一样，我说的这三家是我个人百吃不厌的根据地，也欢迎各位吃货老饕来醴陵亲自，说不定在某个拐角，你就能发现属于自己的独家鸡窝宝藏呢！快去吃起来吧
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