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哎，说起咱们绵阳的美食，你可能第一个想到的是米粉毕竟满大街都是哈哈哈，但作为一个在绵阳土生土长、吃了三十几年百家饭的老饕，我今天必须跟你掏心窝子聊聊另一个宝藏鸡窝！
没错，就是字面意思那种，不是搞笑的 上周我外地老铁来绵阳玩，点名要体验最地道的市井味儿，我大腿一拍，直接带他开启了一场绵扬特色鸡窝风味一日游
跑了一天，肚子圆了，心得也有了，今天就跟你分享一下我这绵阳鸡窝地图上最值得打卡的三个地儿！
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第一站园艺山老倔头烧鸡公那股子江湖气，绝了！
怎么找 初体验
这地儿在园艺山背后的老街里，导航搜店名能到，但门脸儿其貌不扬甚至有点破旧，心诚则灵啊朋友
我第一次去是本地一个开出租的叔叔推荐的，他说这家店他吃了十几年，老板是个犟老头，味道一直没变
进门就能闻到一股混合着香料和鸡肉的浓郁香气，直接给你香迷糊了
环境嘛，就是典型的苍蝇馆子，但桌桌爆满，人声鼎沸，那股子热乎气儿，绝了！
味道与价格
他们家主打就是烧鸡公，鸡肉紧实有嚼劲，绝对不是那种软趴趴的饲料鸡
口味偏重，麻辣鲜香，尤其是里面的芋头和魔芋，吸饱了汤汁，比肉还抢手！我们三个人点了个中锅，加了两个素菜，人均下来才60块钱左右，性价比之王！据我观察，2025年绵阳本地生活消费趋势白皮书里提到，这类高性价比、强风味的市井小店消费增速超过了30，可见咱老百姓就认这个理儿
避坑指南
辣度慎选他家中辣相当于别家的特辣，不能吃辣的朋友，直接点微辣，或者跟老板说绵阳辣本地人都懂，就是意思意思
赶早不赶晚晚上七点半以后去，大概率啥配菜都没了，只剩鸡汤拌饭了虽然也挺香
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第二站御营坝李记滋补板栗鸡养生局首选！
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如果说老倔头是江湖豪杰，那御营坝这家李记就是温婉佳人
位置好找很多，就在御营坝那片餐饮街
装修也干净亮堂，适合带家里长辈或者口味清淡的朋友
我每次加班累了或者感觉身子虚的时候，就来这儿喝碗汤，瞬间回血
味道与价格
汤底是灵魂！用各种药材和板栗一起熬的，金黄清澈，味道甘甜醇厚，板栗炖得粉粉糯糯的
鸡肉是跑山鸡，肉质不像烧鸡公那么紧，但非常嫩滑，蘸着他们的特色小米辣蘸水，一口下去，冷暖交融，层次感特别丰富
价格稍高一点，人均大概80-100元，但冲着这口汤和食材，值！
避坑指南
别乱加菜他家的汤底味道很纯粹，不适合涮像午餐肉、牛肉卷这类味道重的东西，会串味
就点些蘑菇、青菜、豆制品这类清淡的配菜最好
先喝汤，后吃肉老板会特意嘱咐，一定要先喝两碗原汤，再吃鸡肉和下菜，这是正确打开方式
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第三站青义镇李二哥农家乐柴火鸡体验感拉满的郊游套餐
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这个严格来说是农家乐形式的鸡窝，在青义镇周边的村里，需要你开车或者打车去
但体验感绝对是前三名！我第一次去是看了某音上一个本地美食主播的推荐，跟着找过去的
一个大院子，砌着土灶，直接用劈柴和大铁锅在你面前炒鸡，烟火气十足，特别适合周末一群朋友或者一家人去
味道与价格
看着老板用大锅铲翻炒，加入豆角、土豆、玉米饼整个过程就是一场表演
柴火灶做出来的鸡就是香，带点锅巴的焦香，锅边的玉米饼子蘸着汤汁，碳水爱好者狂喜！按锅卖，一锅够4-5个人吃，人均50-70元，还包含了一些基础配菜，实惠到哭
避坑指南
提前预定！提前预定！ 尤其是周末，你不提前一天打电话，去了根本排不上号，看着别人吃太折磨了
穿着打扮别穿你昂贵的连衣裙或者白裤子去，柴火灶难免有点灰，穿着随意点，放开吃
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一下我的绵阳鸡窝品味心得
想吃江湖气、重口味，追求极致性价比，去园艺山老倔头想来个养生局，喝口好汤暖胃，去御营坝李记想体验感拉满，一群人热热闹闹像郊游，去青义镇李二哥
说白了，在绵阳美食，尤其是鸡窝这种地道风味，你得多往老街、市井和生活气息浓的地方钻
那些装修得富丽堂皇的大酒楼，反而未必有这个味儿
这可是我吃了这么多年的血泪经验，一般人我不告诉他希望我这篇嗦啰了半天的分享，能帮你开启一场完美的绵阳美味之旅！
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