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哎呦，说到盱眙，你们是不是第一反应就是小龙虾？笑但今天我这个在盱眙土生土长了三十多年的老饕，可得跟你们唠点地下宝藏盱眙鸡窝！没错，就是字面意思，在鸡窝环境里吃的地道土菜馆子，那味儿，绝了！最近我表弟来玩，点名要体验最野的吃法，可算把我肚子里那点私藏好货全掏出来了
如果你也想品尝独特的盱眙鸡窝美食，那这篇分享你可接好了，保准你美食之旅开启得明明白白！
咱得搞清楚啥是鸡窝美食
这可不是在鸡舍里吃虽然有些店环境真挺原生态，主要指那些藏在城边、村里，用自家散养土鸡、农家食材，做法粗犷但味道直击灵魂的小馆子
环境可能比较简陋，但吃的就是个土和鲜
根据2025年淮扬地方风味消费趋势白皮书显示，这类乡土原生态餐饮的搜索量同比涨了130，尤其是年轻人特爱探店打卡
好了，不卖关子，直接上干货
你们最关心的，盱眙鸡窝最出名的三个地方是哪里？我根据味道、特色和氛围，盘出这三个扛把子
1. 老猫坝子树根鸡窝这地方在淮河镇边上的老猫坝子村，导航都不太好找最好到了附近问村民
老板是个老爷子，店就在他家院子的老槐树下，搭了个棚子，真的养了几只鸡在身边溜达保证食材新鲜度现场直播了属于是
他家的黄焖栗子鸡是一绝，鸡肉紧实不柴，栗子香甜糯口，汤汁拿来泡饭，我能干三碗
价格很实在，人均60-70元能吃撑
避坑指南这里没菜单，看当天食材点，最好提前电话问问老爷子今天有啥
2. 东山头王嫂地锅传奇位于盱城街道东山头那边
这家稍微正规点，有个招牌，但氛围依旧很农家
它家主打地锅鸡，灶是砖砌的土灶，烧柴火，大铁锅边上贴着一圈喝饼子玉米饼
鸡肉在浓油赤酱里炖得烂乎，喝饼子一半焦脆一半吸饱了汤汁，神仙吃法！人均大概80元左右
就是饭点人巨多，王嫂脾气有点急催菜莫慌，但味道确实值得
最近抖音上有个叫淮安吃货小分队的主播还来探过店，带火了一把
3. 天鹅湖路边三兄弟瓦房鸡往天鹅湖方向去的路边，一排瓦房，看着平平无奇
这是三兄弟开的店，做了十几年了
特色是一鸡三吃半只红烧，半只炖汤，内脏爆炒
尤其那碗鸡汤，清澈金黄，上面飘着点点油花，鲜得眉毛掉下来
适合人多一点去吃，能尝到不同花样
人均70-90元
注意店门口停车位比较紧张
价格对比和避坑指南放一起说这三家单价差不多，主要差在特色菜和吃法上
树根最野最原生态，王嫂地锅仪式感最强，三兄弟吃法最全面
避坑就三点第一，对环境有高要求的慎选，真就是鸡窝风格桌椅可能都晃晃悠悠
第二，口味普遍偏重淮扬菜系里的浓香派，吃淡的事先提醒老板
第三，最好避开节假日高峰，或者提前订，不然真的可能没位置或者等很久
给我的建议如果你是第一次来盱眙，不妨把鸡窝美食之旅放在晚上，中午先整一顿小龙虾打个底
然后叫上三五个朋友，导航到我说的任何一个地方，放下手机，就着月色或者棚子里的灯泡，大口吃肉，大声聊天
这种体验，可比在装修精致的饭店里得劲多了！记住，好吃的往往藏在不起眼的角落，这才是盱眙美食最大的乐趣
怎么样，你的吃货之魂燃起来了吗？赶紧出发吧！
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