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哎，你们是不是也刷到过那种南康鸡窝到底哪家强？本地人带你避雷！结果点进去一看，全是广告？笑死，作为在赣州南康混了快十年的老饕顺便做点小生意，今天我真得掏心窝子跟你们唠唠
上周我表弟来玩，点名要去南康鸡窝打卡，结果被网红推荐带偏，吃了一家又贵又普通的，给我心疼的所以今天这篇，你们可得收好，这可不是网上随便摘抄的攻略，是我实打实吃出来的经验，告诉你南康鸡窝最出名的三个地方到底是哪，跟着我吃，绝对错不了！
咱们得搞清楚啥是南康鸡窝
这可不是真指鸡住的窝哈哈哈哈
在咱们这，它已经成了个美食黑话，特指那些藏在街巷里、主打南康本土风味的炒鸡、炖鸡、烧鸡的宝藏小店
环境可能不咋精致，但味道绝对是一绝！根据我天天混迹本地美食群的观察，还有2025年赣南民间美食趋势白皮书里提到的数据，这类鸡窝小馆的搜索量这两年涨了快150，尤其是年轻人，特别爱来打卡寻味
好了，不卖关子，直接上我的私藏清单
1. 老汽车站无名鸡煲导航可以搜老汽车站斜对面那家蓝色棚子
这是我的食堂级别选择！名气最大，也最接地气
它家招牌是砂锅鸡煲，用的都是本地走地三黄鸡，肉质紧实不柴
秘诀在于那锅加了米酒和秘制酱料的浓汤，越煮越香，尤其是下一份手工粉条，吸饱了汤汁啧啧，我现在想想都流口水
价格超级实在，人均四五十能吃到撑
避坑指南一定要早点去！晚上六七点后基本没位子，而且它家环境就是大排档夏天有点热，追求高大上的朋友慎重
但为了这口味道，我等得起！
2. 蓉江桥头刘记爆炒麻鸡
这家是我心中最猛锅气的代表！就在蓉江老桥头边上，开了二十多年
它家主打的是生炒麻鸡，鸡肉斩成小块，和大量青红椒、姜蒜在猛火宽油里爆炒，上桌时还带着嗞啦声，香气扑鼻，口感麻辣鲜香，特别下饭
我经常带外地朋友来，没有不说绝的
价格方面，小贵一点，人均大概60-70，但分量足
注意它家辣度可选，但微辣就已经挺给力了，不能吃辣的朋友一定提前说
3. 东山北路阿梅农家土灶台
如果你想体验更原生态的鸡窝风味，来这家准没错
它在一个小院子里，真的用土灶大铁锅烧柴火做饭！主打柴火烟笋焖鸡，鸡肉和本地晒的烟笋一起在锅里慢慢煨，那股柴火香和食材本身的香味融合得非常棒，是城市里吃不到的锅气
这里特别适合一家人或者一群朋友来，围着灶台热热闹闹的
价格按鸡称重算，人均70-80左右
小吐槽因为烧柴火，上菜会慢一点，但好东西值得等待嘛记得提前电话预约，不然很可能没鸡了！
给你们划个重点
想体验正宗市井味，去老汽车站无名鸡煲追求麻辣刺激的爆炒口感，选蓉江桥头刘记想要农家风味和氛围感，直奔东山北路阿梅家
这三家就是南康本地老饕公认的鸡窝三巨头，比那些花里胡哨的网红店实在多了
对了，最近短视频平台上寻味南康鸡窝这个话题挺火的，你们去打卡前也可以上去看看最新评价
，来南康找美食，信我这个本地吃货导航就对了！放心去吃，包你满意要是吃了觉得不好那不可能，哈哈哈！
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