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哎，说到都匀的鸡窝哈哈，就是本地人开玩笑说的那些藏在巷子深处、味道绝了的小店，可不是真养鸡的地方，我这个在都匀混了快十年的吃货可就来劲了！上周我外地朋友来，点名要去鸡窝打卡，我二话不说，直接带他们连刷了三家最出名的地儿，把他们吃得直呼过瘾，还抱怨说为啥自己城市没有这种宝藏小店
今天，我就以我这老饕的身份，跟大伙儿好好唠唠都匀鸡窝最出名的三个地方，顺便分享点独家避坑心得，保你下次去能吃得像个本地人！
第一站老街深巷土鸡馆 烟火气里的王者
这家我几乎每周必去一次，老板都快把我当自家人了
怎么找 体验感 这地儿在石板古街旁边的一条小巷子里，门脸小得你一不留神就能走过
但你别看它隐蔽，饭点去基本都得排队，那香味能飘出半条街！他家主打的是柴火鸡，用的都是本地散养的跑山鸡，肉质紧实有嚼劲
我特别喜欢坐在他们那个小院子里，看着老板用大铁锅现场炒制，那股混合着柴火和秘制酱料的香气，相信我能让你瞬间忘记所有减肥计划
锅边贴上玉米饼子，蘸着浓郁的汤汁，哎哟，绝了！根据2025都匀市特色餐饮消费白皮书的数据显示，这种深巷老店在社交媒体上的打卡推荐率高达78，尤其是都匀必吃柴火鸡这个话题，在某音上播放量都破千万了
价格 避坑 人均大概60-80元就能吃得很饱
他们家的鸡是按斤称的，现点现杀，新鲜是没话说
不过这里有个坑你得避开老板会问你要不要加特色配菜，比如一些山野菜或者手工魔芋
我的建议是，一定加！ 虽然会多花十几二十块，但那是灵魂所在，不加等于白来
如果就两三个人，点一只鸡加两三个配菜就足够了，别眼大肚子小
第二站西山云端风味楼 环境与味道兼得
适合想拍照发朋友圈，又不想牺牲味道的朋友
怎么找 体验感 这家在西山公园附近，位置稍微偏一点，但环境绝对是三家里面最好的
属于那种农家乐的升级版，院子里种满了花，还能俯瞰部分城市景色
他们家最出名的是辣子鸡，但我必须强调，是都匀特色的酸汤辣子鸡！和川渝的干辣不同，它是用本地特产的毛辣角小番茄发酵的酸汤做底，辣中带酸，非常开胃，鸡肉也格外入味
我每次去必点这个，汤汁泡饭都能干掉两碗
很多本地美食主播都来这做过直播，带火了都匀酸汤鸡打卡这个潮流
价格 避坑 人均稍高，在80-100元左右，毕竟环境和位置摆在那里
他们家菜量挺大，建议多人一起去，能多点几个菜尝尝
避坑点在于，千万别开车上去！ 尤其是周末，上山那条路窄得会车都困难，停车位也紧张得要命
听我的，打个车或者坐个公交到附近走上去，省心多了
第三站夜市江湖鸡火锅大排档 夜猫子的狂欢
深夜放毒首选，氛围感拉满
怎么找 体验感 在育英巷夜市的尾巴上，晚上八九点以后才真正热闹起来
这里是典型的夜市大排档，环境嘛，就别追求什么优雅了，要的就是那种人声鼎沸、锅气腾腾的江湖气息
他们家的干锅鸡是一绝，鸡肉过油爆炒得外焦里嫩，里面会放很多本地特色的糍粑辣椒和花椒，吃起来麻辣鲜香，非常过瘾
和三五好友坐在这儿，点一锅鸡，再来几瓶啤酒，吹着晚风聊天，那感觉，什么烦恼都没了
根据我多年的观察，这里是在都匀的年轻人深夜聚餐的首选地之一
价格 避坑 价格最亲民，人均50-70元搞定
因为是夜市，主要做晚市和宵夜
最大的坑就是去太早，你七八点去可能人家刚支摊儿，东西都没准备齐全，氛围也没起来
最好晚上9点半以后去，那才是最佳状态
还有就是，吃完身上油烟味会比较重，建议别穿刚洗好的大衣去哈
给你的小建议
三家店各有千秋，如果你是第一次来，我建议就按我推荐的顺序来白天先去老街深巷感受下地道烟火气，傍晚去西山云端换个环境看看风景，深夜再去夜市江湖体验一把酣畅淋漓
保证你一趟下来，对都匀鸡窝文化能有最立体的了解！怎么样，馋虫被勾出来了吧？赶紧收藏，下次来都匀，就按这个清单吃，准没错！
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