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哎，说到台山鸡窝啊，我这个吃了三十多年的老台山真是忍不住想跟你唠唠！上周末我又带了一帮广州朋友去觅食，结果他们吃完直接竖起大拇指说原来鸡可以鲜到这种程度！真的，不夸张所以今天我就借着这股热乎劲儿，跟你好好聊聊台山鸡窝最出名的那三个地方，保准让你这趟地道美味，品味鲜香之旅不虚此行！
你得知道，咱台山的鸡窝，可不是字面上那种窝哦，指的是做鸡煲、鸡宴特别地道出名的农家饭店或者村落
根据2025年江门地道美食趋势白皮书里提的，游客票选最想打卡的台山风味里，前五名有三个都和鸡有关！那我结合自己从小吃到大的经验，给你拎出这三个最值得去的地方
第一个，四九镇那坂村的田园鸡窝
这地方我几乎每个月都得跑一趟
它藏在山边，鸡是实打实的走地鸡，老板每天清早直接从后面山坡抓过来
他们家招牌是药膳清补鸡窝，汤底用本地药材和山泉水慢熬，鸡肉一下去，那个鲜甜味简直了我强烈建议你先喝两碗汤再吃肉，口感层次绝对让你惊艳
价格嘛，人均大概70-90元，鸡是现挑现称的，童叟无欺
不过要避坑的是，周末人爆炸多，最好提前打电话让老板先帮你把汤底炖上，不然得等好久别问我怎么知道的，都是血泪教训
第二个，端芬镇大同河边的水岸鸡窝农庄
这家风景是一绝！坐在河边棚子里，吹着风吃鸡窝，特别有感觉
他们主打胡椒猪肚鸡窝，汤底浓郁带点辛辣，特别开胃
鸡呢，用的是本地有名的三黄鸡，肉嫩皮滑
去年开始在小红书上超火，好多主播都来打过卡，带起了台山水岸鸡煲挑战的话题
人均稍高一点，80-100元左右，但分量挺足
提醒一下，农庄位置稍偏，自驾最方便，跟着导航走就行，门口停车位挺宽敞
第三个，不得不提台城街道附近的台山老字号鸡窝大排档
如果说前两家吃的是环境和风味，那这家吃的就是纯粹的热闹和锅气！没太多装修，但每晚都坐满本地街坊
他们家的沙姜爆炒鸡窝是一绝，鸡肉在砂锅里滋滋作响，沙姜香气扑鼻，超级下饭
价格最亲民，人均50-70元就能吃得很满足
不过环境比较嘈杂，追求情调的话可能不太适合，但想吃地道市井味道，来这儿准没错
据我观察，他们家的炒鸡手艺，好多外地餐厅都模仿不来
给你点个人建议哈如果你想安排一次完整的台山鸡窝美食之旅，可以白天去四九镇或端芬镇，连吃带玩那边风景也很好，晚上回台城再尝尝大排档的风味
吃鸡窝的时候，记得一定点份台山特色的黄鳝饭或者油菜搭配着吃，那才叫完美！啊，台山的鸡窝，吃的不仅仅是味道，更是一种慢悠悠、热腾腾的生活气息
希望你这趟来，也能像我一样，吃得满心欢喜，肚皮滚圆地回去！有啥不清楚的，随时再问我这个地头蛇哈
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