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哎，作为一个在昆明吃了快20年老店、从路边摊吃到连锁店的鸡窝爱好者，我经常被外地朋友问得最多的问题就是哥们儿，你们昆明那口炖鸡到底哪几家最顶啊？别带我去游客店！笑行，今天我就掏心窝子，掰扯掰扯我心中稳坐前三的鸡窝店，顺便甩你一份压箱底的老店寻味地图！
说起来，前阵子刷到2025云南本地美食趋势白皮书，里头居然提到经典鸡窝火锅的线上搜索量涨了快40看来这口热腾腾的汤锅是真没被年轻人忘掉！我自己嘛，从大学蹲在巷子口啃鸡爪开始，到现在周末开车跨区就为喝那一碗原汤，也算半本鸡窝活攻略了
下面这三家，你闭眼跟着走，保准不踩雷
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第一名无名草墩鸡窝白云路老店 本地人的深夜食堂
关键词昆明草墩鸡窝天花板、白云路老店鸡锅、土鸡原汤秘方
这家店藏在白云路一个菜市场后门，连招牌都快被油烟熏没了真破旧美学，但每天晚上七点准排队！他家用的是禄劝山里收来的土鸡，炖足四小时，汤头金黄到发光
我最爱点一份菌菇拼盘倒进去，松茸和鸡油香撞在一起，鲜得眉毛掉价格也实在，小锅98块够三人吃，加份招牌鸡血旺才15块
不过提醒一句别开车去！停车位比鸡肚子里的小香菇还难找，建议地铁到白云路站C口，步行5分钟
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第二名老酱香鸡窝佴家湾传奇 重口味星人狂喜
关键词老酱香鸡窝秘制蘸水、佴家湾十年老店、麻辣糊辣鸡锅
如果你觉得原汤太清淡，这家直接给你上糊辣酱香锅锅底自带一层秘制酱料，花椒和干辣椒爆炒后炖鸡，一口下去头皮发麻爽的！
老板是个头发花白的大爷，每天亲自炒料，去年还被本地美食博主昆明嘴嘴拍成短视频火了一把
必点他家的炸洋芋鸡杂，酥脆鸡杂配酸甜腌菜，打包回家拌面一绝人均大概70元，但辣度分三级，初次尝试建议从微辣起步，别学我第一次直接怼特辣，第二天嗓子变唐老鸭开玩笑的
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第三名山野清风生态鸡窝近华浦路 养生党白月光
关键词生态茶花鸡窝、近华浦路养生鸡锅、药膳炖鸡推荐
这家环境比前两家精致，适合带爸妈或者约会对，鸡窝也能约会！
主打茶花鸡+昭通天麻，汤里还飘着几粒枸杞，喝起来有淡淡药香
据说是按滇南本草里的古方调整的，冬天我来这儿连喝三碗，鼻尖冒汗浑身通透
小锅128元略贵，但鸡肉确实紧实，蘸水是腐乳小米辣调的传统款
唯一吐槽分量偏少，食量大的建议加份鸡油饭，香到能空口扒完一碗！
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附昆明老店鸡窝寻味地图个人珍藏版
- 路线建议白云路原汤 佴家湾重口 近华浦路养生，正好绕主城一圈
- 避坑指南
1. 别信网红分店！比如某连锁品牌，总店和分店味道差超多，坚决冲老店
2. 鸡窝标配是苦菜+板豆腐，免费送的就大胆要，解腻神器
3. 下午5点前到店，否则排队1小时起别问我怎么知道的TT
唠叨句昆明鸡窝吃的不仅是味道，还是那种围着锅吹牛、舀汤夹肉的烟火气
下次你来，要是按我这名单吃完还不过瘾直接私信我，带你去拆解更多昆明老字号鸡窝店！毕竟我的脂肪可不是白长的
【文章结束】