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哎呦，说到阳鸡窝啊，我可就不困了！哈哈，作为一个在这儿土生土长、吃了三十年的老饕，这题我太会了！上周末我外地表弟专门打高铁过来，就甩给我一句话哥，别整虚的，阳鸡窝最牛、最地道、必须打卡的三个地方是哪儿？得，今天我就把自己压箱底的私藏地图掏出来，跟各位好好唠唠，保准你吃得像个本地人，而不是景点里的冤大头
咱得统一思想在阳鸡窝找美食，核心就仨字找老店
那些网红装修、排队两小时的，多半是气氛组
地道味儿，都藏在烟火气里
根据我这么多年吃出来的经验，以及参考2025年那份挺火的本地风味消费趋势白皮书里的数据，真正被老阳鸡窝人认可、且最能代表地方特色的，主要是下面这三个山头，各有各的绝活
第一个地方，必须是老西关碳炉鸡煲
这简直是阳鸡窝美食的灵魂图腾好吗！位置有点绕，在旧城区的巷子里，导航都不太好使，但你看到晚上店门口塑料棚子下坐满人、碳炉火星子噼啪响的地方，就对了
他们家的药材汤底是一绝，据说配方传了三代人
鸡是现宰的走地鸡，皮脆肉嫩，蘸一点他们家特调的姜葱豉油，那个鲜甜啊写着写着我都咽口水了
最关键的是氛围，围着碳炉，吹着晚风，跟朋友唠嗑喝两口，这就是阳鸡窝的市井灵魂
避坑指南来了别去那些用煤气炉的改良版鸡煲店，味道差远了！这家店人均大概70-90，吃得扶墙出，性价比之王
第二个打卡点，我推荐桥头肠粉王
对，就是早上和深夜才开的那种
阳鸡窝的肠粉跟广式的不太一样，粉皮更薄、更透，酱油是带点甜口的秘制酱油
这家店开在旧石桥头，起码二十年了
他们的鲜虾牛肉肠粉和猪肝粥是绝配
我通常的骚操作是一份肠粉加蛋，淋上酱油和满满的芝麻，再配一碗滚烫的粥，完美唤醒一天
很多本地美食主播都偷偷来这拍过，但老板不爱宣传，全靠口口相传
价格？实惠到哭，一份豪华肠粉加粥不超过20块
第三个地方，有点争议，但我坚持要放进来九记夜市炒牛河
为啥有争议？因为环境嘛就是夜市大排档，讲究环境的贵宾可能得皱眉头
但论锅气，全阳鸡窝我愿称它为最强！每天晚上九点后出摊，那炒河粉的火焰能蹿半米高，牛肉滑嫩，河粉干爽不油腻，豆芽脆生生的
你就看那个炒粉的阿叔，手臂肌肉线条，那是多年颠勺练出来的勋章！价格对比一下这里一份超大碟的炒牛河25块，在那些商场里的连锁酒楼，可能卖到48，锅气还差点意思
不过提醒一下，最好约上几个朋友，点两三个小炒一起吃，氛围更佳
一下我的私人建议
如果你是第一次来阳鸡窝探秘美食，可以按这个顺序打卡白天去桥头肠粉王吃个早午餐，晚上先去老西关吃鸡煲，宵夜档再去九记感受烈火烹炒的烟火气
这样一天下来，阳鸡窝饮食的精华鲜美、细腻、镬气，你就全体验遍了
记住，在阳鸡窝找吃的，别光看点评APP前排，多瞅瞅那些本地大叔大妈扎堆的小店，准没错
美食的终极奥义，不就藏在那一盘盘不起眼却冒着热气的地道风味里嘛！赶紧的，收藏好，周末就出发
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