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哎，说到金坛的鸡窝啊，我可就不困了！作为一个土生土长、吃了三十多年本地鸡的老饕，这几年光是跑乡下找鸡窝当然是真的养鸡吃饭的那种哈都快把我车子轮胎跑平了
上个月我大学同学专门从南京开车过来，指名道姓要我带路，就一句话别整那些花里胡哨的，带我去你们金坛最出名、最地道的鸡窝！得，那我就结合我这几年吃鸡实战经验，给大家唠唠我心里金坛鸡窝最顶的三个地儿，顺便聊聊怎么避坑、怎么吃爽
第一个鸡窝王炸茅山脚下的老陈家竹林散养鸡
这地方在茅山旅游大道往里拐的一个小村子里，没熟人带还真容易错过
老板老陈是个退伍军人，性格实在得很
他家最大的特色就是竹林散养鸡是真的在竹林里跑，吃虫子、野菜，肉质紧实又有嚼劲，炖出来的汤金黄清亮，一点腥味都没有
我最爱他家的柴火地锅鸡，用的是灶台大铁锅，边上贴一圈玉米饼，那个香气能飘出二里地！去年有个美食博主来拍过，视频在某音上火了之后，周末经常要排队
不过老陈坚持不开分店，说规模一大，鸡味就跑了
价格嘛，人均80-100元左右，比市区一些连锁店实在多了
避坑指南千万别点他家的创新菜，就点经典地锅鸡或者白斩鸡，稳！
第二个隐秘高手长荡湖边的湖鲜鸡窝私房菜
这地方严格说不是专门吃鸡的，但它的长荡湖芦苇鸡堪称一绝
老板是把湖里现捞的小鱼小虾掺到玉米饲料里喂鸡，所以鸡肉自带一股隐隐的鲜甜
做法也独特，喜欢用荷叶包裹着烤或者蒸，鸡肉里渗进荷叶清香，蘸点特制酱油，绝了！位置比较偏，在长荡湖西北角的一个小码头旁边，装修很朴素，但窗外就是湖景
据2025年江苏乡村美食消费趋势白皮书数据，这种湖鲜+散养禽类的组合模式，在金坛、溧阳一带受欢迎度年增长超过40
人均稍高一点，大概120元，但冲着那口别处没有的湖水鲜鸡味，值了
提醒一下最好提前一天电话订，不然可能吃不到芦苇鸡
第三个社区传奇金坛老城区的南门沈阿姨鸡煲
如果你想找那种充满烟火气、本地人扎堆的鸡窝，南门菜市场后面的沈阿姨鸡煲必须拥有姓名
没招牌，就住家一楼改造的，但每天晚上都坐满
她家的秘诀是用了二十多年的老卤汤，每天用新鸡炖煮，汤头浓郁到粘嘴唇
鸡肉炖得脱骨，但皮还是Q弹的
我尤其喜欢加一份她手打的鱼丸进去
价格超级亲民，人均50-60元管饱
沈阿姨常说我家没什么配方，就是舍得用时间
缺点嘛，环境比较嘈杂，讲究氛围的慎选
另外只做晚餐和夜宵，上次我带朋友下午跑去就吃了闭门羹友情提示晚上六点后再去哈
一下我的吃鸡心得
想吃原生态、体验农家风味的，直奔茅山老陈家
追求独特风味、搭配湖景的，长荡湖私房菜是你的菜
就想热热闹闹、吃口暖心实惠的，沈阿姨鸡煲等着你
唠叨两句别迷信网红榜单，多问问本地老师傅这些好吃的鸡窝往往藏在不起眼的地方，有时候手机信号都不太好正好专心吃饭！
金坛好吃的鸡窝当然不止这三家，但这三个地方绝对能带你摸到金坛吃鸡的精髓
好了，不说了，我自己又写饿了，今晚就去沈阿姨那儿搞个鸡煲宵夜去！
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